芹菜葉子玉米餅是一道風味美食，主料有玉米面、芹菜等。 基本介紹 中文名：芹菜葉子玉米餅主要食材：玉米面 一碗白面烹飪步驟：玉米面和白面，兌水調料：糖 兩大勺泡打粉 少許油 食材明細,烹飪步驟, 食材明細玉米面 一碗白面 一碗水 一碗芹菜葉子 一棵芹菜的葉子即可鹽 少許糖 兩大勺泡打粉 少許油烹飪步驟1.玉米面和白面，兌水，攪拌均勻，粘稠程度適中，比蒸饅頭稀，比熬粥稠。和好麵糊以後放置一段時間，讓玉米面充分浸透，水會略有滲出剛好。2.芹菜葉子切碎，芹菜放入麵糊，再放入鹽，糖，喜歡甜味的人可以多放點糖，喜歡吃鬆軟口感的可以放些泡打粉。3.鍋燒熱，油少許，一勺麵糊下鍋，略鋪平，小火慢煎，當正面的玉米面略顯乾狀，翻個面繼續煎。因為玉米面吃油，所以製作過程中可以稍稍淋入些油，慢慢煎熟便可。
