牛肉、芹菜、米飯
基本介紹
- 中文名：芹菜牛肉絲蓋澆飯
- 主要食材：牛肉，芹菜，米飯
- 時間：10分左右
- 難度：普通
- 輔料：黑胡椒、番茄醬
- 調料：醬油、生粉、蚝油
做法
1.牛肉切絲，加入少量醬油黑胡椒和生粉，拌勻。芹菜洗淨，摘成段。 | |
2.冷油放入花椒，油熱後倒入牛肉絲，爆炒變色後，關火盛出。開火繼續把剩下的油燒熱，放入芹菜爆炒。七八分熟加入牛肉絲。放入鹽和少量的蚝油，炒熟乘出。 | |
3.加入少量的油，等油熱加入蚝油，番茄醬和水，調成醬汁 | |
4.米飯墊底，芹菜牛肉絲蓋在上面，把醬汁澆上去。大功告成 |
牛肉、芹菜、米飯
1.牛肉切絲，加入少量醬油黑胡椒和生粉，拌勻。芹菜洗淨，摘成段。 | |
2.冷油放入花椒，油熱後倒入牛肉絲，爆炒變色後，關火盛出。開火繼續把剩下的油燒熱，放入芹菜爆炒。七八分熟加入牛肉絲。放入鹽和少量的蚝油，炒熟乘出。 | |
3.加入少量的油，等油熱加入蚝油，番茄醬和水，調成醬汁 | |
4.米飯墊底，芹菜牛肉絲蓋在上面，把醬汁澆上去。大功告成 |
