材料
主料：排骨50g，芹菜（如果喜歡可以多放些），米（半杯）
做法
1、先醃製排骨，在排骨裡面放入黃酒（約四湯勺，其作用為去腥），醬油（半湯勺）， 鹽（一茶勺），雞精（約兩茶勺），
花椒粉少許，再拍入一顆蒜頭。
2、米要事先泡上40分鐘，接著再用擀麵杖將米碾碎。
3、在電力高壓鍋中放入醃製好的排骨，加入水（水量約合4碗），讓其煮上15-20分鐘。
4、15-20分鐘後，放入泡好的米，再接著煮上10分鐘。
5、最後放入芹菜，煮上2分鐘即可出鍋裝盤。
好了，這樣一道簡單美味又極其營養的排骨
芹菜粥就做完了......
