芹菜大蔥豬肉餡餅

基本介紹

• 中文名：芹菜大蔥豬肉餡餅
• 主要食材：豬肉，芹菜
• 分類：餅

用料

材料	用量
豬肉	300g
芹菜	2棵
大蔥	2棵
鹽	適量
芝麻油	適量
食用油	適量
胡椒	少許
薑末	一小塊
乾紅辣椒	一個

做法

1. 先自己按比例和面，我這次面就弄少了。
2. 剁肉餡
3. 芹菜大蔥切沫，加鹽 胡椒 油 辣椒進行調味
4. 準備就緒 開始包餡餅
5. 面少餡多。
6. 包不是我拿手的，就是隨機封口。
7. 煎的時候 先放油，油熱，馬上放餅然後倒水，水至少要放過餅一半。
8. 等水快燒乾了，揭開鍋蓋，然後倒點油煎另一面。
9. 成品。