花養全家更健康

花養全家更健康

本書主要介紹以花草滋養身體的方法。古人有“上品飲茶,極品飲花”之說。在遼金時代,蕭太后常飲金蓮花,皮膚白皙細嫩,中年以後靚麗依舊。現代生活中,花草茶天然、綠色的特點更是受到了人們的青睞。如今,以花滋養還被廣泛運用到了常見不適、病痛的調養中,如菊花用來清熱,月季花用來活血調經,玫瑰花用來調養乳腺增生……以花草養人,真是我們身邊最簡單、最貼心的滋養方式了。

基本介紹

  • 書名:花養全家更健康
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 頁數:253頁
  • 開本:16
  • 品牌:中國紡織出版社
  • 作者:顧奎琴
  • 出版日期:2013年9月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:9787506489492
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,

基本介紹

內容簡介

本書主要介紹以花草滋養身體的方法。古人有“上品飲茶,極品飲花”之說。在遼金時代,蕭太后常飲金蓮花,皮膚白皙細嫩,中年以後靚麗依舊。現代生活中,花草茶天然、綠色的特點更是受到了人們的青睞。如今,以花滋養還被廣泛運用到了常見不適、病痛的調養中,如菊花用來清熱,月季花用來活血調經,玫瑰花用來調養乳腺增生……以花草養人,真是我們身邊最簡單、最貼心的滋養方式了。

作者簡介

顧奎琴
營養食療專家、生機養生專家、科普作家、中央電視台《健康之路》《半邊天》《生活》等欄目主講嘉賓、北京電視台《養生堂·養生廚房》專家主持、國際東方藥膳食療學會常務理事、中國醫院協會疾病與健康管理專業委員會委員、中國藥膳研究會研究會理事、中國營養學會會員、中國藥文化研究會會員、新浪伊人風采陽光·天下女人特邀專家。
曾任中國人民解放軍總醫院主管營養師20餘年。
從事臨床營養、食療文化研究與實踐30餘年。
2000年,創辦中國食療網、北京潤澤堂食療醫學研究院,同時是顧氏生機養生、生機度假、顧氏本元(北京)健康科技中心創始人。
中國食療產業化概念的倡導者和奠基人。
曾多年為國家領導人國家領導人進行營養配餐。
國內多家企業的健康管理顧問,也是眾多企業家、名人的私人營養師,並享有“飲食魔術師”、“健康大使”等美譽。
曾出版書籍:《現代營養全書》(1~4卷)《名人飲食大點播》《中華家庭藥膳全書》《食療美容手冊》《吃出美麗與健康》《生機飲食——吃出體內環保》《顧老師的廚房養生經》《不吃飽的生活》《食療傳奇》等多部營養食療方面的書籍,其中多部圖書獲獎,並有10餘部輸出著作權。

圖書目錄

第一章
愛上花草養人
花卉為藥食的歷史
花卉入餚
花美可開顏
花香可療疾
花葯可治病
食用花葯的注意事項
花卉可為茶、粥、酒、膏
花草茶的挑選
花草茶的保存
沖泡花草茶的器具
如何沖泡花草茶
第二章
29 種人氣花草
百合花
百合金菊茶||清肝明目,適用於肝熱目赤
百合洋參茶||養心安神,養顏抗衰
桂花
桂花淨心茶||舒緩精神,提神
桂花山楂茶||健胃暖胃,溫補養氣
玫瑰茄
玫瑰茄金盞花茶||改善內分泌,美顏祛痘
玫瑰茄金橘茶||生津利咽,緩解口乾咽燥
菊花
桑椹菊花茶||清肝養肝,緩解視疲勞
菊花桑葉茶||清熱降火,緩解眼乾眼癢
菊花五寶粥||養肝明目,增強抵抗力
菊花雪梨牛奶湯||滋養肝肺,美白養顏
藏紅花
二紅茶||活血化瘀,適宜血液循環不好者
藏紅花泡酒||養血活絡,用於腎虛血虧
金蓮花
雙金花茶||清心降火,改善喉嚨疼痛、發乾
金蓮花枸杞茶||清咽潤喉,使嗓音清亮
檸檬草
檸檬草菩提葉茶||殺菌消毒,排除體內毒素
檸檬草荷葉苦瓜茶||清熱解毒,利濕
薰衣草
薰衣草茉莉花茶||安神,美膚,瘦身
薰衣草紅茶||排毒養顏,延緩衰老
玉蝴蝶
玉蝴蝶薄荷茶||潤肺止咳,適宜夏季飲用
玉蝴蝶千日紅茶||提高免疫力,延緩衰老
玫瑰花
玫瑰梅花茶||疏肝理氣,常用於鬱悶心煩
玫瑰花果茶||美白養顏,調理氣血
玫瑰金盞花茶||活血,舒緩情緒
玫瑰益母草茶||疏肝理氣,調適月經不調
牡丹花
三花美顏茶||調節內分泌,美白祛斑
牡丹玫瑰花茶||活血養顏,調理氣血
薄荷
薄荷粥||清熱解暑,適用於風熱感冒
綠茶薄荷茶||清涼醒神,消解夏暑
金盞花
金盞玫瑰雙花茶||消炎祛痘,潤膚護膚
金盞花苦丁茶||瘦身降脂,可用於肥胖症
金銀花
三花降火茶||清熱解毒,可緩解喉嚨腫痛
金銀花菊花山楂茶||瘦身美體,用於肥胖者
金銀花甘草茶||清熱解毒,緩解瘡瘍
金銀花連翹茶||清熱解毒,祛痘美膚
月季花
月季花粥||美容養顏,活血調經
月季玫瑰花茶||美容養顏,疏肝解郁
勿忘我
勿忘我美顏茶||美白肌膚,祛斑
勿忘菊花茶||疏肝清熱,美容養顏
洋甘菊
洋甘菊薄荷茶||醒神,明目,退肝火
洋甘菊玫瑰花茶||調亮膚色,潤澤肌膚
白梅花
白梅玫瑰花茶||淡化黃褐斑,活血養顏
白梅四花茶||和胃,安神
茉莉花
鄉村茉莉花茶||醒腦提神,消除疲勞
茉莉菊花金銀茶||清熱解毒
茉莉花綠茶||排毒,瘦身,抗衰老
茉莉玫瑰花粥||疏肝解郁,健脾和胃,理氣止痛
千日紅
千日紅菊花茶||清肝明目,祛斑養顏
千日紅薰衣草茶||舒緩壓力,預防感冒
迷迭香
迷迭香薄荷茶||清新怡神,提高記憶力
迷迭香玫瑰茶||醒神健腦,養顏美容
康乃馨
康乃馨玫瑰茶||祛斑除皺,排毒養顏
康乃馨四花茶||養顏美容,延緩衰老
檸檬馬鞭草
檸檬馬鞭草茉莉花茶||舒緩心情
三草茶||瘦腿,完美臀腿曲線
桃花
桃花玫瑰花茶||美容護膚
桃花百合檸檬茶||祛斑清火,美容靚膚
桃花玉蝴蝶茶||減肥瘦身,抗衰老
桃花紅糖粥||活血化瘀,美容
玳玳花
玳玳花綠茶飲||理氣,消脂,瘦腰腹
玳玳花檸檬草茶||放鬆心情,緩解緊張
三七花
三七槐花菊花茶||降血壓
三七綠茶飲||降壓降脂,減肥
菩提葉
菩提洋甘菊茶||安神,緩解壓力
菩提葉薰衣草茶||緩解焦躁,改善睡眠
合歡花
合歡菊花茶||清肝明目,緩解視疲勞
合歡玫瑰花茶||疏肝解郁,安神
甜菊葉
菊花甜菊葉茶||清熱去火,調節血糖
甜菊普洱茶||降脂,降壓
第三章
花草茶助你輕鬆遠離
亞健康
壓力大
迷迭香薰衣草洋甘菊茶||減壓助眠
西洋參枸杞茶||淨心寧神,減壓安神
疲勞、睏倦
薄荷靈芝茶||緩解疲勞
玫瑰茄烏梅茶||清血排毒,緩解疲勞
迷迭香桂圓茶||提神醒腦,緩解疲勞
視疲勞
杞菊決明子茶||補肝,明目
洋甘菊菊花茶||保肝明目,消除視疲勞
菊花枸杞子茶||防乾眼,適宜電腦族護眼
腰酸背痛
核桃紅茶飲||補腎陽,益氣血
杞菊甘草茶||補腎益肺,緩解腰膝酸軟
桑葚黨參茶||補腎固精
易上火
菊花金銀花薄荷茶||清肝明目,去肝火
金銀花桔梗飲||清熱解毒,解肺火
羅漢果涼茶||清熱潤肺,去肺火
金蓮花薄荷茶||清熱解毒,緩解上火
烏梅甘草飲||除熱煩滿,清涼解暑
煩躁、焦慮
薄荷金盞花茶||清肝明目,敗肝火
檸檬草金盞花茶||護肝,舒緩緊張情緒
頭暈、頭痛
迷迭香馬鞭草茶||舒緩壓力,止痛
玫瑰白菊花薄荷茶||鎮靜安神,舒緩頭痛
洋甘菊西洋參茶||安神,緩解頭痛
注意力不集中
茉莉花薄荷肉桂茶||提神解郁,鎮定安神
檸檬草七葉膽茶||提神,增強記憶力
失眠多夢
薰衣草三花茶||提神醒腦,紓解憂鬱
大棗小麥甘草飲||養心安神,緩解失眠多夢
玫瑰熏衣草茶||安神,改善睡眠
第四章
改善常見不適
感冒
金銀花馬鞭草茶||疏散風熱,舒緩感冒
薄荷綠茶飲||消風散熱,利咽喉
菊桑薄荷飲||散風清熱
咳嗽
玳玳花枇陳飲||潤肺止咳
雙金桔梗飲||宣肺止咳
桑菊杏仁茶||清肺潤燥,止咳
咽痛聲啞
百合桔梗飲||清熱潤肺,清咽利嗓
胖大海萱草花茶||清肺熱,利咽喉
口臭
桂佛紅茶飲||消脹,和胃,除口臭
茉莉薄荷茶||清熱解毒,清新口氣
桂菊茶||芳香清胃,適宜胃熱口臭
口腔潰瘍
金銀花蒲公英茶||清熱瀉火,消腫散結
蓮心地甘飲||清熱解毒
食欲不振
山楂玫瑰茄茶||健胃消食
麥芽山楂茶||促進消化,健脾開胃
茉莉扁豆花粥||行氣開胃,和中健脾
西洋參番茄茶||強脾胃,增強免疫力
迷迭香山楂茶||開胃消食,助消化
胃脹氣
迷迭香馬鞭草茶||助消化,健胃整腸
迷迭香玫瑰茶||消除脹氣,平坦小腹
胸悶心悸
百合蜂蜜茶||清心安神,安五臟
金線蓮七葉膽茶||促進代謝,提高免疫力
桂圓桑葚飲||滋陰養血,補心安神
盜汗
甘蔗西洋參茶||清熱,用於虛熱體質
牡丹皮山茱萸飲||清退虛火,改善體熱
多汗
浮小麥淮參飲||除虛熱,止汗
防己山茱萸黃芪飲||補氣,斂汗
牙痛
白菊甘草綠茶飲||清肝火
苦丁竹葉甘草飲||散風熱,用於牙痛
蒲公英綠茶飲||清熱解毒
鼻子過敏
百里香洋甘菊茶||抗過敏
蒼耳辛夷黃芪飲||通鼻竅
皮膚過敏
洋甘菊芙蓉花茶||清熱解毒,防過敏
甘草金盞花蒲公英茶||修護肌膚
綠豆甘薯飲||解皮膚瘡毒
皮膚瘙癢
薰衣草蘆薈桂花茶||抗菌消炎
冬瓜皮金銀花茶||抗菌止癢
金銀花防風甘草飲||降火消炎
皮膚疔瘡
金銀花夏枯草菊花茶||消炎散腫
金銀花魚腥草茶||清熱解毒
薄荷荊芥飲||清熱解毒,鎮靜消炎
便秘
黑芝麻核桃綠茶飲||潤腸通便
決明子陳皮茶||潤腸通便,緩解便秘
決明白菊綠茶飲||消食化痰,潤腸通便
苦瓜薄荷茶||健胃,緩解便秘
桂花馬鞭草茶||潤腸通便,美白肌膚
醉酒
迷迭香紫羅蘭茶||醒腦,緩解酒醉
蓮藕綠豆飲||醒酒,除煩
中暑
茉莉花綠茶荷葉飲||清熱解暑
金銀花綠豆薄荷茶||解暑氣
扁豆花金銀花茶||解暑化濕,預防中暑
水腫
荷葉薄荷綠茶飲||清熱降火
迷迭香洋甘菊茉莉花茶||消腫
耳鳴
菊花綠茶飲||清肝瀉火,改善耳鳴
肉蓯蓉山茱萸飲||補益肝腎,改善耳鳴
神經衰弱
丹參桂圓棗仁茶||健脾益氣,補血養心
棗仁蜂蜜茶||寧心安神,用於神經衰弱
枸杞山楂龍井茶||增強記憶力
第五章
調養慢性病
慢性咽炎
檸檬綠茶蜂蜜飲||抗菌消炎
金銀花胖大海茶||清肺熱,利咽喉
白菊花桑葉杏仁茶||養肺,潤喉
慢性胃炎
玫瑰花佛手柑茶||護肝,養胃
白梅花綠茶飲||疏肝理氣,和胃止痛
胃潰瘍
蓮藕土豆茶||健胃整腸
金盞花鼠尾草茶||保護消化系統
生薑甘草紅茶||健胃暖胃,緩解胃痛
憂鬱症
玫瑰花紅茶蜜飲||疏肝解郁,舒緩心情
雙草薔薇果茶||安定心情,抵抗憂鬱
百合遠志烏龍茶飲||鎮靜補氣,紓解憂鬱
中風
紅花白菊槐花茶||清肝瀉火,活血祛瘀
藏紅花檀香茶||養血活血,增強體質
糖尿病
菊槐綠茶飲||抑制血糖上升
金銀花綠豆飲||改善胰島素抵抗
黃芪淮山藥飲||增加胰島素分泌
高脂血症
山楂菊花飲||降血壓,降血脂
荷葉芙蓉花茶||降低膽固醇
菊花丹參茶||降血脂,降血壓
高血壓
決芝茶||降血壓,降血脂,降膽固醇
荷葉山楂飲||降血壓,降血脂
白菊花山楂茶||清肝明目
檸檬草川七飲||降血壓,降血脂
決明子野菊花茶||清熱解毒,疏風平肝
低血壓
迷迭香人參茶||增強免疫力
紅花甘棗茶||活血散瘀,促進血液循環
人參杞芪飲||補益精血,補中益氣
貧血
歸芪茶||補益精血,養血
桂蓮紅豆茶||補血養顏,改善血循環
桂圓棗杞茶||補血補氣
大棗綠豆紅糖飲||養血安神
黨參枸杞子茶||補氣養血,滋補肝腎
冠心病
銀杏葉芙蓉花茶||促進血液循環
益母草山楂茶||強心,抗心律不齊
何首烏靈芝飲||保持心腦血管健康
膽結石
迷迭香金錢草茶||利尿通淋,排石
蒲公英車前子茶||化石,排石
肥胖症
決明子荷葉茶||減肥降脂
荷葉橘皮飲||瘦身,調血脂
玫瑰茄鐵觀音茶||減肥,平衡血脂
肝功能不佳
洋甘菊半枝蓮茶||保護肝、脾、胃
女貞子蒲公英茶||清肝火,增強體質
五味子甘草飲||保護肝細胞
膀胱炎
金銀花車前子茶||清熱解毒,利濕
洋甘菊龍井茶||清熱利尿
靈芝茯苓飲||利水除濕,利尿排毒
甲狀腺功能亢進
山澤蘭一枝香飲||調養肝、心、脾
牡丹皮山茱萸飲||改善甲狀腺功能亢進症狀
第六章
女人花養如花美
滋潤保濕
玫瑰花大棗茶||保濕美白,抗氧化
玉竹枸杞茶||養陰生津,抗衰防老
桂花荷葉綠茶飲||滋養肌膚,抗衰老
美白
玫瑰檸檬枸杞茶||美白,抗衰老
玫瑰花蘋果茶||美白肌膚,抗衰老
番茄綠茶飲||美容抗皺,抗輻射
祛斑
玫瑰茉莉檸檬茶||改善色斑,潤澤膚色
玉蝴蝶紅巧梅玫瑰茶||抗輻射,祛斑
三花紫羅蘭茶||美白祛斑,除皺消斑
抗衰去皺
黨參麥冬紅花茶||活血通絡,抗衰老
玫瑰鼠尾草茶||緊實肌膚,延緩衰老
蘋果梨子綠茶飲||延緩肌膚老化
控油祛痘
金銀花麥冬茶||控油,預防皮膚出痘
勿忘我薰衣草茶||祛痘,減緩皺紋
好氣色
玫瑰大棗西洋參茶||紅潤肌膚
當歸人參飲||養顏美容,抗衰老
大棗桂圓黃酒飲||美膚,養顏,抗衰老
玫瑰阿膠茶||補血活血,潤色
雙桑烏龍茶||補血,美容養顏
去脂瘦身
玫瑰茄玫瑰花茶||消脂,排毒
決明子麥芽荷葉茶||消脂,瘦身
玫瑰茉莉荷葉茶||疏肝膽,排毒瘦身
排毒瘦腰腹
玫瑰檸檬草甜菊茶||助消化,排毒
玫瑰山楂荷葉茶||瘦腹,去脂
養發護髮
迷迭香玫瑰檸檬茶||改善掉發
黑芝麻茶||益肝養發,用於頭髮早白
桑葚女貞子飲||補益肝腎,養護頭髮
白帶異常
茯苓芡杞飲||益腎固精,去濕止帶
白果蓮子飲||利水除濕,止帶濁
月經不調
三花藏紅花飲||改善經期不適
當芎藏紅花茶||活血,止痛
當歸白芍飲||活血通經,調經止痛
痛經
薰衣草天麻茶||安神,緩解頭痛
紅花玫瑰花茶||行氣活血,去瘀止痛
玫瑰澤蘭益母草茶||活血,止痛
乳腺炎
合天大棗茶||舒郁理氣,安神
蒲公英鬱金飲||改善乳腺炎
更年期不適
浮小麥桂棗茶||補中益氣,緩解潮熱盜汗
枸杞杜仲飲||緩解更年期煩躁不適
金線蓮藏紅花茶||緩解更年期焦慮情緒
附 錄
花草趣話

序言

花草茶演繹至21 世紀, 承載著數千年傳統花草茶的美容保健功效,演繹著現代“回歸自然、綠色健康”的生活理念。
我國最早的藥學專著《神農本草經》中記載的花類藥材有菊花、辛夷花、款冬花、旋覆花、芫花、蕘花、羊躑躅等;詩經《幽風》、宋代林洪的《山家清供》、明代李時珍的《本草綱目》、明代高濂的《遵生八箋》、清代顧仲《養小錄》等古籍中均記載了大量入藥的花卉;到了清代的趙學敏,在其所輯《本草綱目拾遺》一書中,首次另列“花部”一節,收載可入藥的花卉33種,並在其“利濟十二種書目”中,著有《花葯小名錄》四卷。使花卉和藥結下了不解之緣。
時至今日,已研究證明:花草植物中含有豐富的養分和特效成分。在品飲花草茶的同時,其微量的揮發性成分,可使人獲得溫和的芳香療效。飲用花草茶不僅可使人心情愉悅、振奮精神,還具有活血調經、美膚養顏、安神減壓、纖身美體、保健強身和祛病延年的神奇功效。經常飲用還可使皮膚細嫩紅潤、光潔亮麗,富有光澤和彈性。同時,觀其花色艷美,外觀亮麗;聞之花香襲人,清香芬芳;品之甘甜清醇,回味無窮。可謂花美可開顏、花香可療疾,花葯可治病。其色美花香不僅給人以美的享受,更可使人在品味花草茶清香的同時,細細品味食養食療的內涵和蘊涵其中的真美文化。

顧奎琴
  

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