花青薯（原名特拉班花薯）原產地英國北愛爾蘭斯特拉班地區1658年由宮廷醫師約翰，巴斯爾發現，因其外形酷似薯類而命名為皇家專用薯類，後經發現其營養價值和花青素含量非常豐富被譽為花青薯。
基本介紹
- 中文名：花青薯
- 原名：特拉班花薯
- 類別：薯類
- 原產地：英國北愛爾蘭
由於花青薯（原名特拉班花薯）營養價值高產量低一直是英國皇室貴族專屬的高端食物。1785年被法國藥劑師名叫巴爾孟契耶引入法國。當時巴爾孟契耶面向平民推廣馬鈴薯，面向皇室貴族敬獻花青薯（原名特拉班花薯），法國王后，瑪麗.安托瓦內特
瑪麗.安托瓦內特
瑪麗.安托瓦內特
將其花戴到頭上而使法國當時將其作為時髦高貴的象徵。1826年, 俄國沙皇彼得大帝
彼得大帝
遊歷歐洲時在荷蘭的鹿特丹看到了美麗的花青薯（原名特拉班花薯）花, 很是喜愛, 於是出重金買了一袋花青薯帶回國內, 將它栽種在御花園裡。在歐洲貴族的餐桌上花青薯一直皇室貴族招待尊貴客人的專屬佳肴。後經現代科學證明花青薯（原名特拉班花薯）是富花青素植物其中的花青素是維生素E的50倍是維生素C的20倍。在歐洲被稱之為（可以吃的皮膚化妝品）是防輻射，抗衰老的首選品。食用後20分鐘內在血液中就能檢測到。
二戰時，英國皇家空軍執行任務前都會配合某種食物，傳說能增強飛行員的眼部功能，增強夜光感，更好的完成任務。後來證明這就是花青薯（原名特拉班花薯）。
有人笑稱英國人的文化石是馬鈴薯文化。但是英國皇家貴族吃的也是普通的馬鈴薯嗎？
花青素含量47.1mg∕100g鮮薯、抗氧化活性物質高於一般品種，有防癌、延緩衰老等作用。是葡萄酒功效的5倍
早熟，紅皮紅肉、高營養鮮食品種。出苗後80天左右收穫。株高55~60cm。花冠紫紅色。
塊莖橢圓形，大而整齊，薯皮光滑，芽眼淺。
花青素含量47.1mg∕100g鮮薯，多酚類含量21.3mg∕100g鮮薯、抗氧性活性物質高於一般品種，有防癌、延緩衰老等作用。
適合大棚和大田地膜種植，畝產2000公斤左右。成品100g以上的約1000公斤左右，在西經四十度左右 地區生長的花青薯才能達到花青素這個含量！ 所以歐洲地區在西班牙地區種植的花青薯是最好的也是最貴的。普通的花青薯也在1英鎊和1.5歐元左右！
花青薯的美容功效.花青薯的吃法
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