《花豆雞肉湯麵》是一道中國民間傳統家庭美食，由花豆雞肉烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：花豆雞肉湯麵
- 主要食材：麵條，雞肉，鮮花豆
- 輔料：嫩玉米粒、蔥
- 調料：鹽、雞精、香油、花生油
- 工藝：烹煮
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原料
麵條300克，雞肉100克，鮮花豆50克
花豆雞肉湯麵做法
步驟一：首先雞肉洗淨切丁，用開水悼一下;花豆洗淨。
步驟二：然後炒鍋注油燒至七成熱，放入雞肉丁、鮮花豆、嫩玉米粒翻炒，加入鹽，翻炒至熟，盛盤。
步驟三：最後鍋內添水燒開，加入麵條;麵條熟後倒入炒好的花豆雞丁略煮，加鹽調味，撒入蔥、雞精，淋香油即可出鍋。
花豆雞肉湯麵特點
面香而不膩，有滋有味。
