花蓮(蓮花類型)

花蓮，以觀賞為主。經過人工培育後，品種很多。包括一些小型化的缸蓮、碗蓮

基本介紹

• 中文學名：花蓮
• 別稱：菜藕
• 界：植物界
• 用途：主要採收蓮子

類型

根據人類對蓮花的功能需求，蓮花通常被分為三個類型，即花蓮、藕蓮和籽蓮。

花蓮

藕蓮

俗稱菜藕，主要以採收肥大的地下莖為目的。根據食用習慣，又可區分為炒食型、煨湯型、滷菜型等。武漢蔬菜研究所還專門選育出主采藕帶的新品種白玉簪。

籽蓮

主要採收蓮子。