基本介紹
- 中文名：花菇炒飯
- 主要食材：米飯，五花肉
- 輔料：香菇(花菇)
- 調料：食鹽、味素
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相關詞條
- 花菇炒飯
花菇炒飯的主料為米飯、五花肉，輔料為香菇（花菇），調料為色拉油、食鹽、雞精、姜、料酒、小蔥。簡介主料米飯1碗 、五花肉適量輔料香菇(花菇)適量調料色拉油適量、食鹽4克、雞精2克、姜5克、料酒適量、小蔥5克花菇炒飯的做法1...
- 揚州炒飯(菜餚)
隨後，通過赴海外經商謀生的華人，特別是揚州廚師，把揚州炒飯傳遍世界各地。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一：揚州市地方標準 材料準備 主料：秈米飯、鮮雞蛋（3-4隻）。配料：水發海參、熟的方雞腿肉、中國火腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、淨鮮筍、青豌豆。米飯和配料比不能大於7:3。製作步驟 做法二...
- 花菇
每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種。一般分為三級：一級是花菇。花菇每隻只有銅錢那么大，全身都是花的。菇質肥厚，鮮嫩，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微黃的裂紋，形如菊花瓣，這是菇面凍傷後，經陽光照射又彌合而形成的，所以，又稱菊花菇。菌邊內卷，菌褶白細乾淨，菌柄短。花菇的主要產地有湖北省京山縣、...
- 花菇滋補參雞湯
花菇5朵 雞半隻 輔料 人參3個 箭筍 50克 海帶50克 大棗 5個 枸杞適量 綠豆適量 蔥 2段 姜4片 調料 鹽3克 香油3克 詳細步驟 1、準備好材料 2、將花菇洗淨，用溫水泡發1個小時。3、海參去除內臟洗淨備用。4、箭筍切條備用。5、滋補雞切成大塊。6、在鍋中放入水，加入蔥姜。7、將雞塊焯水，撈出。8...
- 花菇筍子五花肉
花菇筍子五花肉是一道食品。原料為五花肉、花菇、筍片等。菜譜信息 做法步驟 1.準備好原材料；2.筍片冷水下鍋，煮開後焯上一下；3.燒熱鍋，放少許油，下入蔥姜煸炒；4.煸炒出香味後下入五花肉片一起翻炒；5.炒至五花肉片微微發焦時，加入點料酒和醬油繼續炒幾下；6.再加入花菇和筍片，繼續翻炒；7.再...
- 花菇青菜素餃子
花菇青菜素餃子是以花菇、青菜、麵粉為主料製作的食物。營養分析 花菇含蛋白質、胺基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、胺基酸等，歷來被我國人民作為延年益壽的補品。具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、...
- 花菇脊骨湯
花菇脊骨湯是一道美食，主要原料是脊骨、花菇，口味是清淡，工藝是煮，營養豐富，味道可口。做法 其中人體所需的8種胺基酸，它就有7種，必需胺基酸總量達3.5827%，胺基酸總量達9.4515%，其含量均比一般香菇高，同時還含有30多種酶，所含維生素d源（麥皆留醇）是蔬菜中所缺少的，是大豆的21倍，由於花菇菌蓋和...
- 節瓜花菇燜肉餅
節瓜花菇燜肉餅是一道以節瓜、花菇、豬肉、蔥、姜為主料的美食。食材明細 主料：節瓜、花菇、豬肉、蔥、姜。調料：生抽、胡椒粉、鹽、糖、生粉、蚝油。製作方法 1半肥瘦豬肉剁成末，調入生抽、胡椒粉、鹽、糖、生粉、油稍醃。 2蔥切碎。 3拌入打至起膠。 4花茹用80度的熱水泡發。 5洗淨去蒂瀝乾水份。 6...
- 三豆花菇雞湯
花菇含有豐富的蛋白質和胺基酸。據分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，並有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素。胺基酸含量極高，含有17種人體所需要胺基酸和豐富的花菇多糖，VD含量達120個國際單位，並含有大量的花菇嘌呤鹼。 由於花菇菌蓋和整體生長速度比普通香菇慢...
- 花菇山藥煲雞湯
花菇山藥煲雞湯是一道山藥、柴雞、花菇等為材料製作而成的菜品。【烹飪材料】：山藥、柴雞/老母雞（整隻/半隻）、花菇、干貝、大蔥、姜、精鹽、馬鈴薯澱粉（太白粉）【準備階段】：1.花菇（香菇）提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩）2.用清水...
- 花菇青豆滑肉絲
花菇青豆滑肉絲是一道由青豆、花菇、精肉等食材製成的食品。菜餚簡介 製作難度：簡單 所需時間：半小時 菜品口味：微辣 主要工藝：炒 主要食材：豆類 食材明細 青豆 花菇 精肉 青椒 紅辣椒 大蒜 鹽 油 做法 1.青豆，花菇，精肉備用，花菇泡發，焯水，精豬肉切絲。2.加玉米澱粉攪拌均勻，青豆洗浄，青椒和紅辣椒...
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這是一道營養豐富的美食 原料 烏雞、苦瓜、花菇、火腿、枸杞、姜蒜、蔥。製作方法 1.土雞切小塊，鍋里加少許水燒至溫熱放入雞肉，開著鍋煮上7分鐘左右，（主要是為了湯汁不渾濁）沖洗乾淨備用 2.花菇提前泡水，洗淨，備用。3.火腿切絲，姜拍碎，蒜去皮待用。4.砂鍋里加適量清水，放入雞塊，火腿絲、加少許黃酒...
- 海鮮炒粉乾
海鮮炒粉乾是一款菜品，製作原料主要有細粉乾、明蝦，鮮魷魚，蝦米，花菇，洋蔥，蔥段等。主料：細粉乾 配料：明蝦，鮮魷魚，蝦米，花菇，洋蔥，蔥段 調料：海鮮醬油，料酒 做法：一：備好所用材料。二：起湯鍋加水泡煮花菇及蝦乾。三：再將蝦仁及鮮魷魚焯熟備用。四：再將細粉乾焯軟備用。五：用冷水泡洗焯好的...
- 營養米飯可口湯品幸福甜菜
山珍花菇撈飯 翡翠魚羹撈飯 紅糖八寶撈飯 蝦球菜心撈飯 烤鴨撈飯 鮑汁蝦仁撈飯 6 蓋澆飯的方法及菜例 菌香臘魚蓋飯 茄醬牛肉飯 豬排飯 鹵鶉蛋寬粉蓋飯 功夫牛肉伴三色飯 蒜香茄子蓋飯 土雞豆乾蓋飯 煎蛋灌腸飯 咖喱肥牛蓋飯 魚香豆腐絲飯 奇香滷肉飯 溜黃青蟹蓋飯 港式辣醬蝦飯 時蔬燜肉飯 茄子鯰魚蓋五穀飯 泡...
