花生木瓜煲生魚湯

花生木瓜煲生魚湯是一道由木瓜、紅棗、豬展肉、生魚、花生仁、姜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：花生木瓜煲生魚湯
• 主要原料：木瓜1個。紅棗6粒，豬展肉150克，生魚1條，花生仁一把，姜3片，水8碗
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女老少
• 儲藏方法：即食

材料

木瓜1個。紅棗6粒，豬展肉150克，生魚1條，花生仁一把，姜3片，水8碗。

做法

1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊；

2. 豬展肉洗淨切大塊；紅棗洗淨拍扁去核；花生洗淨，稍浸泡15分鐘；

3. 洗淨宰好的生魚，起油鍋，下生魚和薑片小火煎至兩面微黃；

4. 煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。