基本介紹 中文名：花生冬瓜燉豬蹄主要食材：豬蹄，冬瓜輔料：花生米，姜，鹽工藝：燉 材料豬蹄1個（讓師傅幫忙切好塊），冬瓜（切成段）做法1、鍋內燒開水，氽下豬蹄，涼水沖洗掉浮沫。2、二次加水直接到入過水的豬蹄，放薑片、花生米進去。3、大火燒半個小時後轉中火燉1.5小時。4、加入切好的冬瓜，一同再煮10分鐘即可出鍋。
