花椰菜炒大蒜是一道美食，主要製作材料有花椰菜、大蒜等。
基本介紹
- 中文名：花椰菜炒大蒜
- 主要食材：花椰菜 400g，大蒜 15g
- 分類：中餐
- 調料：澱粉 5g，鹽 2g，雞精 5g，水
材料,做法,
材料
原料：花椰菜 400g，大蒜 15g
調料：澱粉 5g，鹽 2g，雞精 5g，水 90ml
做法
1、把花椰菜洗淨，適當切塊，放到沸水裡燙熟，撈出裝盤待用。
2、大蒜洗淨包好，製成蒜蓉，用水、澱粉、鹽、雞精調成水澱粉備用。
3、乾淨的炒鍋中，放入已經調好的澱粉水，文火輕輕攪拌到透明狀。
4、撒下蒜蓉立即關火出鍋，淋在已經裝盤擺好的花椰菜上就完成了
