製作原料
奶油(黃油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2個，
低筋麵粉5/2杯，奶粉5大匙，鹽少許，
香草片4片(壓成粉末)，果漿1/2杯，發泡粉1小匙，擠花袋1個。
製作方法
1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至鬆軟，慢慢加入糖粉打勻，蛋分次加入用力攪打至乳白稠狀。
2、麵粉、奶粉、鹽、發泡粉、
香草末混合過篩後，再倒入作法(1)料中，用面刀和勻(不可揉)，做成麵團。
3、將麵團分切成4塊，裝入擠花袋中，於烤盤上擠出花型，入烤箱以攝氏 180度火力烤10分鐘左右，呈金黃色即可取出.
烹調指南
1、麵團不可以揉，會使麵粉出筋，餅乾變硬。
2、烤盤中的餅乾之間需有距離，否則烘烤後會膨脹而粘在一起。
