芥香海蜇絲

芥香海蜇絲是一道中國民間傳統家庭美食，由海蜇皮200克，胡蘿蔔半根等製作而成。

基本介紹

• 中文名：芥香海蜇絲
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料:

黃瓜半根，香菜1跟，芥末油1小勺，香油1小勺，生抽1小勺，香醋1小勺，鹽適量，糖適量

做法:

1.所有調味料放入小碗中拌勻製成調味汁備用。

2.海蜇洗淨切絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。

3.胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲，香菜洗淨切末。

4.把所有食材放入碗中，淋上調味汁，拌勻即可。