芥藍芽

芥藍芽又稱白花芥藍。生長適溫為15-25℃，喜較大的晝夜溫差，適應能力強，在世界各地廣為栽培，常用於淡季堵缺品種。

來源：[《賞食蔬菜盆栽》]

芥藍萌芽適溫為27℃左右，浸種宜為8-12h，種子浸後洗淨，瀝去水分，平鋪於盤、盒等容器中，上蓋濕紗布、麻袋片等。催芽 48h，後放入盤中，保濕保溫，加強噴霧管理，5-7天即可收穫。產量為種子重量的6倍。產品可清炒、涼拌。