芥菜黃花豬肝湯是一道以芥菜、黃花、豬肝為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：芥菜黃花豬肝湯主要原料：芥菜、豬肝輔料：黃花菜調料：姜、大蒜、鹽 材料,做法, 材料主料:豬肝60克 芥菜120克輔料:黃花菜30克調料:姜4克 大蔥5克 鹽3克做法1. 將黃花菜用清水浸軟,擠去水分,切段2. 芥菜去根,洗淨切段3. 豬肝洗淨,切薄片,用開水飛去血水,然後用油、鹽、薑絲醃好4. 起鍋下清水適量及芥菜,武火煮沸後,再煮十分鐘,下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可
