芥末麻醬涼麵

芥末麻醬涼麵是一道由熟面、紅甜椒、黑橄欖、生菜絲等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：芥末麻醬涼麵
• 主要原料：芥末子醬
• 口味：香辣
• 製作方法：攪拌均勻

材料

熟面200公克，紅甜椒1/4個，黑橄欖8顆，生菜絲20公克，芥末子醬1大匙，醬油1大匙，水果醋20㏄，涼開水50㏄，糖1大匙

做法

1.將紅甜椒洗淨、切條狀；黑橄欖對切備用。

2.取一碗，放入所有調味料攪拌均勻即為芥末子醬。

3.將熟面擺盤，鋪上作法1的紅甜椒條、黑橄欖、生菜絲，淋上作法2的芥末子醬即可。