芡實白果糯米粥

芡實白果糯米粥是以芡實米、糯米為主要食材製作而成的粥。

基本介紹

• 中文名：芡實白果糯米粥
• 主要食材：芡實米，糯米
• 分類：脾調養食譜
• 口味：鹹鮮味

簡介

菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 腎炎食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

芡實白果糯米粥的製作材料：

主料：芡實米30克,糯米30克

輔料：白果（乾）10克

調料：鹽3克

製作

1. 將白果去殼洗淨；

2. 芡實、糯米洗淨；

3. 把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮成粥。

小帖士

固腎補脾、泄濁祛濕；

慢性腎炎屬腎虛濕盛者，或腎病乳靡尿，症見小便淋濁，尿中蛋白久不消除，亦治腎結核；白果有毒，一次用量不能太多。

小帖士-食物相剋：

白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。