芝麻醬迷你麻花

基本介紹

• 中文名：芝麻醬迷你麻花
• 主要食材：黃油，芝麻醬
• 分類：烘焙，點心，小吃

用料

材料	用量
黃油	40克
芝麻醬	30克
低粉	100克
糖粉	15克
全蛋	20克
蛋白液

做法

1. 黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻，分次加入全蛋液攪打均勻

2. 加入芝麻醬攪拌均勻

3. 篩入低粉，用橡皮刮刀拌合

4. 在用手抓捏成團

5. 分成5克/個的小份，搓長

6. 擰成麻花形

7. 放入鋪油布的烤盤中。表面刷層蛋白液，入烤箱180度烤18分鐘左右