芝麻醬小餅是一道美食。
基本介紹
- 中文名:芝麻醬小餅
- 主要食材:芝麻醬,低筋麵粉
用料
材料 | 用量 |
芝麻醬 | 120g |
低筋麵粉 | 200g |
鹽 | 2g |
玉米油 | 50g |
做法
1. 油,鹽,芝麻醬混合 | ![]() |
2. 篩入麵粉 | ![]() |
3. 揉成麵團,如果太濕了一會不好造型,可放冰櫃冷藏一個小時 | ![]() |
4. 表面刷了蛋液 | ![]() |
5. 第二盤放了點杏仁和藍莓醬 | ![]() |
6. 烤箱預熱180度中層25分鐘 | ![]() |

芝麻醬小餅是一道美食。
材料 | 用量 |
芝麻醬 | 120g |
低筋麵粉 | 200g |
鹽 | 2g |
玉米油 | 50g |
1. 油,鹽,芝麻醬混合 | ![]() |
2. 篩入麵粉 | ![]() |
3. 揉成麵團,如果太濕了一會不好造型,可放冰櫃冷藏一個小時 | ![]() |
4. 表面刷了蛋液 | ![]() |
5. 第二盤放了點杏仁和藍莓醬 | ![]() |
6. 烤箱預熱180度中層25分鐘 | ![]() |
芝麻醬餅是一道以麵粉、麻醬、油、白糖為主料的食物。原料 麵粉100克、開水45克、冷水20克、麻醬10克、油10克、白糖15克。做法 1、麵粉先倒入容器中。2、倒入開水,攪拌均勻後,再倒入冷水混合成麵團。3、醒三十分鐘後,取出,擀長。4、擀成長方形大面片。5、麻醬,油和白糖混合均勻,然後塗在面片上,最好調...
芝麻醬小餅 芝麻醬小餅是一道美食。用料 做法
芝麻醬酥餅,是一道美食,主要製作材料有黃油、芝麻醬等。原料 黃油50克、芝麻醬50克、細砂糖35克、雞蛋45克、低筋麵粉80克 配料 鹽1克、泡打粉(也可以不加)1/4茶匙、芝麻適量 做法 1、提前將黃油放在室溫中軟化,直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊,放入容器中,用打蛋器攪拌,分次加入糖,將...
芝麻醬小餅乾屬於糕點/甜點,主要原料是白面、芝麻,口味是香,工藝是烘,難度屬於中級。原 料 低筋麵粉150G、芝麻醬50G、色拉油40G、糖40G、泡打粉1/2TSP,鹽1/4TSP。操 作 1、低筋麵粉和泡打粉、鹽混合,其他材料準備就緒。2、將糖和芝麻醬放入油中,攪拌均勻。3、再放入低筋麵粉、泡打粉、鹽的混合粉,...
芝麻醬燒餅是一道麵點小吃,主料是中筋麵粉等,配料是芝麻醬等,調料是鹽、香油、白糖等,通過烘焙烤制的做法而成。菜品特色 工藝:烤 類型:點心 菜系:京菜 口感:鮮脆 做法 做法一 油皮材料:中筋麵粉...300克 鹽...1/2茶匙 沸水...120克 冷水...105克 豬油...1茶匙 油酥材料:炒黃的低筋麵粉...7...
麻醬燒餅,是一道常見麵點。以麵粉為餅,芝麻醬為餡。麻醬燒餅含有多種維生素及微量元素,特別適合三高人群食用。麻醬燒餅能延緩衰老、增加皮膚彈性、促進骨骼發育、預防頭髮脫落、潤腸道。芝麻能防止皮膚炎症、養血護膚、滋補養生、通便、促進骨骼發育、延年益壽、預防高血壓、維護頭髮健康、素食者宜多食芝麻。菜品特色 香...
芝麻醬蒸餅是以麵粉、芝麻醬為主要原料製成的食品。材料 普通麵粉四碗,鹽少許,芝麻醬少許,老面少許,鹼面少許。做法 1.取老面用熱水泡開;2.四碗面和勻,蓋上布或用塑膠袋套好,底部紮緊墊上書或毛巾放至暖和處;3.等面發至都是蜂窩狀時,說明發好了,取碗加入少許鹼面倒入一點點熱水,將鹼面化開倒入發...
香酥麻醬手撕餅,做出來之後色澤鮮亮,吃起來鮮美可口,而且食材都是家中常用的,製作起來簡單。材料 涼水 麵團 250克 芝麻醬 40克 香油 10毫升 鹽 3克 花生油 10毫升 做法 1.芝麻醬、香油、鹽調勻。2.把面分成2個劑子,揉勻。3.擀成薄片。4.抹上芝麻醬。5.從內測捲起來。6.再從一頭捲起來,餳5分鐘。
食鹽2毫升\蔥適量\水約200毫升\芝麻醬適量\白糖適量\植物油適量\花椒粉適量\黑胡椒適量\蘑菇精適量 做法 7.將卷好的麵團從一頭捲起,卷到最後將另一頭壓在麵團的下面蓋住,這樣就看不到接口啦 8.稍稍用手將麵團按扁,用擀麵杖將其擀成適合的大小,可儘量薄一些,方便熟,同時發麵餅入鍋後還會漲大的 9....
5、準備好芝麻醬和熟白芝麻。6、芝麻醬加入胡椒粉、鹽、油,調勻備用。7、發酵好的麵團分成若干份。擀成大片,抹上芝麻醬。8、捲起來,分割成小段。9、團好成餅胚。10、拍上白芝麻。11、電餅鐺刷上薄油,放入餅胚;淋入少許冷水,蓋上蓋;上下火,餡餅檔4分鐘。12、關掉上火,抹上點油,下火2分鐘即可...
五香芝麻醬餅是一道菜品,主要食材有中筋麵粉、全麥粉、溫水、油、鹽、芝麻醬、酵母、五香粉等。食材 主料 中筋麵粉300g,全麥粉300g,溫水320ml 輔料 油適量,鹽適量,芝麻醬適量,酵母3g,五香粉適量 步驟 1.兩種麵粉和在一起,溫水中放入乾酵母,倒入麵粉中揉均勻後餳發15分鐘後取出,揉成兩個麵團在鬆弛...
香酥麻醬手撕餅--芝麻醬香口味,酥脆。原料 麵粉300克 調料 芝麻醬、鹽、油各適量 做法 1.將90左右的開水慢慢倒進面盆,邊倒邊用筷子將麵粉攪成絮狀。2.稍晾涼後揉成團,蓋上濕布餳半個小時 3.將餳好的麵團搓成長條後,分成均勻的面劑子。4.取一面劑子擀成長條。5.在上面抹上一層芝麻醬。6.將長條面片...
3.等待餳面的時候,倒適量芝麻醬在小碗裡,加入白糖和適量植物油調勻。4.餳好的麵團再揉幾下就成為很光滑的麵團了,在檯面上略抹油,將麵團擀成大張薄片,擀開後在麵皮抹滿芝麻醬,從長到下捲成長卷,抓住兩頭適當抻長,然後從一頭開始盤捲起來,靜置鬆弛10分鐘。5.將麵團擀開成圓餅狀(不用太薄),平底...
蔥香芝麻醬餅是一道菜品,主要食材有麵粉、油、鹽、芝麻醬、小蔥等。食材 主料 麵粉400g 輔料 油適量,鹽適量,芝麻醬適量,小蔥適量 步驟 1.麵粉和成柔軟的麵團,蓋好,餳半小時。2.餳好的麵團擀成大薄餅。3.塗上一層芝麻醬。4.均勻地撒點鹽,再灑些小蔥碎。5.捲起。6.分成小劑子,壓扁。7.捲起成團...
椒鹽芝麻醬餅是一道菜品,主要食材有麵粉、芝麻醬、椒鹽等。食材 主料 麵粉500g 輔料 芝麻醬適量,椒鹽適量 步驟 1.發好的面擀成薄的面片。2.面片擀好後可根據各自個的口味添加芝麻醬和椒鹽。3.慢慢的把面片捲起來。4.切成需要的大小。5.兩頭捏緊然後整個麵團擰一下壓扁。6.壓扁後餅上抹上稀釋的蜂蜜,撒上...
白面2杯,熱水0.3杯,涼水0.3杯,芝麻醬4大匙,素油,鹽,白糖1大匙 做法 1.和面先在麵粉中間加熱水,把面快速攪成雪片狀,然後加涼水,和成麵團。餳至少30分鐘。2.調芝麻醬舀4勺芝麻醬,慢慢加素油調成比較稀的芝麻醬。調好後放白糖和少許鹽。根據買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。3.做餅把餳好的面...
芝麻醬2大匙,白糖1大匙,麵粉90g,酵母,水。做法:材料 芝麻醬2大匙,白糖1大匙,麵粉90g,酵母,水。做法 1、酵母和麵粉用手抓勻,倒入手溫的水,揉成柔軟的麵團,醒十分鐘;2、醒面的功夫,把芝麻醬白糖充分混合。如果是那種很稠的芝麻醬,就先燒熱兩大匙油,與芝麻醬混合攪勻後再加糖拌勻。如果太稠...
麻醬烙餅 麻醬烙餅,原料有發酵麵團、芝麻醬、鹽、芝麻。做法:1、發酵在團擀成薄片;2、抹芝麻醬,撒少許鹽;3、捲成卷,盤成餅的樣子;4、擀薄,表面抹水,撒芝麻,稍微壓實;5、小火,少油,餅放入鍋中煎;6、一面焦黃後,煎另一面即可。
白面2杯,熱水0.3杯,涼水0.3杯,芝麻醬4大匙,素油,鹽,白糖1大匙 做法 1.和面先在麵粉中間加熱水,把面快速攪成雪片狀,然後加涼水,和成麵團。餳至少30分鐘。2.調芝麻醬舀4勺芝麻醬,慢慢加素油調成比較稀的芝麻醬。調好後放白糖和少許鹽。根據買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。3.做餅把餳好的面...
芝麻醬小圓餅 芝麻醬小圓餅以低筋麵粉、芝麻醬等為主料製作的食品 用料 做法
烤麻醬餅是一道美食,主要食材有精麵粉,芝麻油,老酵面,芝麻醬,燙麵,芝麻,雞蛋。小吃信息 所屬地區:湖北小吃 工藝:烘烤法 製作材料 精麵粉400克,芝麻油100克,老酵面50克,芝麻醬75克,燙麵50克,精鹽5克,芝麻100克,雞蛋(液)1個,蔥花100克,食鹼適量。特色 色澤金黃,外酥脆,有濃郁的麻醬蔥香...
麻醬蔥花餅是一道簡單的家常菜,所用材料為500g麵粉。簡介 忘記什麼時候做的餅,拍的沒樣子,但味道確實很不錯的。喜歡芝麻醬的味道,加上蔥花,那香味,吃了還想著。以前,每到天熱,早早的熬好一鍋粥晾著,再做上多多的蔥花餅,吃的蠻舒服滴。主料 500g麵粉 配料 適量食油 適量鹽 適量香蔥 適量芝麻醬 製作...
老北京麻醬燒餅,是以麵粉、芝麻醬、乾酵母、水、椒鹽為主要原料煎烤而成的食品,為老北京的一種傳統食物。口味鹹香酥脆,老少皆宜。原料比重 1、麵粉300克、乾酵母8克、溫水(30度左右)200克。2、芝麻醬、水、椒鹽各適量,蛋液、白芝麻各適量。做法 2、將麵團放在盆中,覆上保鮮膜,靜置1小時發酵(冬天,如...
黑芝麻醬餅是一道菜品,主要食材有麵粉、黑芝麻醬、水等。食材 主料 麵粉200g,黑芝麻醬100g,水450ml 步驟 1.麵粉用溫水和軟提前松馳好。2.擀麵杖擀簿抹上均勻黑芝麻醬,撒上少許鹽。3.從一邊捲成卷抻拉在捲成麵團,尾部壓在麵團底下。4.提前預熱餅鐺小火烙制。5.烙制兩面金黃即可成熟。小貼士 1.提前...
芝麻醬千層餅是以麵粉、芝麻醬、芝麻油為主要材料製作而成的一種食品。外酥里嫩,美味可口。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體,抗衰老之功效。老少皆宜。芝麻中的主要成分維生素e,常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸,它有調節...
芝麻醬紅糖餅是一種甜品,主料是芝麻醬。食材明細 麵粉 300克 南瓜泥 150克 水 適量 酵母 3克 芝麻醬 適量 紅糖 適量 做法 麵粉中加酵母、南瓜泥,和成光滑的麵團,置溫暖處發酵至2倍大 發酵好的麵團排氣,擀成圓餅狀,儘量擀薄些,抹上芝麻醬、撒上一層紅糖 沿一邊捲起,雙手往反方向擰勁兒 沿一頭盤...
芝麻醬適量 酵母(乾)適量 白芝麻適量 調料 色拉油少許 食鹽適量 做法 1.酵母溶於水,加入麵粉中,揉成較軟的麵團 2.蓋濕布餳20分鐘。擀成長方形麵皮,加兩湯匙芝麻醬(提前加入鹽攪勻),用勺背或者刷子抹平 3.疊起切塊,然後兩手拉開,然後擰成麻花狀,頭尾相接 4.按扁。電餅鐺加熱,抹一薄層油,放入...
南瓜紅糖芝麻醬餅是一道菜品,主要食材有麵粉、南瓜泥、雞蛋、黑芝麻、發酵粉、紅糖、芝麻醬等。食材 主料 麵粉500g,南瓜泥250g,雞蛋1個,黑芝麻50g,發酵粉3g 輔料 紅糖適量,芝麻醬適量 步驟 1.南瓜蒸熟去皮搗成泥。2.將主料中所有材料加入南瓜泥,和成光滑的麵團。3.室溫發酵至2倍大。4.排氣鬆弛10分鐘。...
麵粉、芝麻醬、酵母、芝麻、椒鹽、鹽 菜譜做法 (1)一百克芝麻醬當中,放入五十克的椒鹽和五十克的鹽,用色拉油澥開,調成膏狀備用;(2)將醒制好的發麵擀成薄餅,均勻地抹上芝麻醬,順一邊捲起來,邊卷邊抻;(3)揪成小面劑,包成小球狀用手壓扁,用水將小餅刷出白漿,蘸上芝麻,按扁備用;(4)鍋...
