芝麻核桃糊

芝麻核桃糊是一道常見的甜品，做法簡單，具有健腦益智的作用，適合腦力工作者食用。

基本介紹

• 中文名：芝麻核桃糊
• 主要原料：芝麻，核桃
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：植物蛋白，維生素
• 副作用：無

菜品特色

類型：飲品

工藝：煮

菜譜：健腦菜譜

烹飪時間：10分鐘

口感：芝麻香

做法

主要材料

芝麻30O克，核桃100克，砂糖20克。

製作

1、先把芝麻用乾淨的鍋炒香、炒熟，再用榨汁機攪拌成粉狀。

2、把核桃放入鍋里加適量水煮熟，再加入砂糖煮成核桃糖水，然後再把芝麻粉慢慢倒入核桃糖水中，用筷子不停地攪拌，再用濕澱粉勾芡成糊狀即可。

營養價值

此糖水適於腦力勞動者經常食用，核桃益腦，定神，增加記憶力。芝麻促進食慾，有利於營養成分吸收。