芝麻塘，以其標誌性地物和標誌性植物得名的地名。
基本介紹
- 中文名：芝麻塘
- 性質：地名
- 羅馬字母拼寫：Zhīmátáng
- 廢止年份：2012年
地名含義,歷史沿革,
地名含義
一說因該地有一水塘，旁邊種滿了芝麻，故得名芝麻塘；二說，莊後有一口芝麻形的大塘，故得名芝麻塘。
歷史沿革
原屬姚壩大隊；1983年屬姚壩村；2007年屬金魚社區；2011年屬壩田社區。
芝麻塘
相關詞條
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芝麻糖是原產於湖南省衡陽洪市，採用純粹的穀物原料芝麻，製成的地方特色甜品。在民間，流傳著這么一句俚語：大人盼拭田，孩子盼過年。但對於洪市的孩子們來說，中秋前後才是他們撒歡的好日子。“那時候的行情是8斤米換一斤糖，為了能吃到芝麻糖，孩子們紛紛襲擊家裡的米缸，後來，父母就開始在米上做記號。”...
- 常州芝麻糖
常州芝麻糖是江蘇常州的傳統名點，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正，營養豐富，有和胃順氣、止咳和治便秘等作用，有200餘年的歷史。芝麻糖香脆，集五穀（小麥、小米、大米、黍子、麻）加工製作，進多重發酵手工製作的傳統食品，具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳在唐代，當地人就開始飴糖、...
- 正宗芝麻糖
大劉莊麻糖主要原料是精選大米、小米、大麥、芝麻，選料嚴格，製作精良，工藝繁多，循序有章，每道工序都要恰到好處，把握好火候。時在冬月，始做麻糖：第一步是熬糖稀，先將精選大麥用溫水浸泡一個星期時間，溫度控制在26-27℃，泡出大麥芽，用石碾碾成芽漿，再精選大米(或小米)，把大米像蒸乾飯一樣蒸熟，然後...
- 純黑芝麻糖
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- 花生芝麻糖
花生芝麻糖是一道以花生、芝麻、白糖等為主要材料的糕點，口味為甜。原料 花生250克、芝麻30克、白糖200克、油10克。做法 1、花生炒熟去皮，芝麻炒熟不用去皮。2、鍋里放10克油，白糖熬好以後，不用太久呀，不然就要浪費了，成了苦花生糖。3、加入花生芝麻，攪拌，倒入抹了油的烤盤裡，壓平，稍涼後，就要...
- 酥脆芝麻糖
芝麻糖，是菏澤地區傳統食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。已有200餘年的歷史。也屬於山東美食——芝麻糖：山東菏澤市鄄城糖牛樓製作芝麻糖已有二三百年的歷史。香脆可口，綠色營養，集五穀（小麥、小米、大米、黍子、麻）之精華，...
- 黑芝麻糖
黑芝麻糖是一道小吃，主要集中在千島湖這一塊，現市場上大部分都是吃千島湖的黑芝麻糖。安徽，江西，衢州、嘉興等地區也有。製作原理 做好一個黑芝麻糖，往往需要10幾道工序，其中最重要的有二個，一便是用古法做的麥芽糖，直接關乎到芝麻糖的甜味；二便是選好上好的芝麻，炭火炒，並且還需要炒的技巧。因此往往熬...
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黑芝麻韌糖原理 通過黑芝麻與綿白糖的融合做成黑芝麻糖 黑芝麻韌糖原理 通過黑芝麻與綿白糖的融合做成黑芝麻糖 材料 黑芝麻250克、綿白糖120克 做法 1、小火將生芝麻炒熟，時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱，倒入白糖。3、轉小火，輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色，呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去，...
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曹馬芝麻糖 曹馬芝麻糖是河南安陽縣崔家橋鄉曹馬村傳統的名吃，當地芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷五百餘年。這種芝麻糖質地細膩，酥、薄、輕、空、無渣適口，不粘牙，不粘手。 已載入《河南省企業錄》。
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糕點製作技藝 （常州芝麻糖），蘇州市第三批市級非物質文化遺產代表性項目名錄傳統技藝類項目。歷史淵源 常州芝麻糖是常州地區歷史悠久且負有盛名的傳統土特產品，屬南式麻糖系列，始於唐朝，盛於宋朝。常州市志記載：早在漢代，常州已經有用飴糖熬製成固體糖祭灶的習俗。至唐代根據需要，在飴糖中加入植物果仁來製作...
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營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。麻糖是一種民間傳統糖食。舊時，能“緝 [qī]麻紡線”，會“熬糖煮酒”，是婦女的基本技能。其中的“熬糖”，就是熬制麻糖。合江地區的麻糖有紅苕麻糖和糯米麻糖兩種，以紅苕麻糖最具特色。簡介 麻糖以精製糯米、優質芝麻、麥芽糖為...
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- 白莊芝麻糖
白莊芝麻糖是明朝時，即盛行於懷慶府，由懷慶府白莊村白姓家族生產。明朝時，即盛行於懷慶府，由懷慶府白莊村白姓家族生產。逢年過節，懷府百姓都要點吃“白莊芝麻糖”，有諺語“正月十五吃根糖，一年更比一年強”指的就是芝麻糖，當時芝麻糖在河南的九州八府一百單三縣很有名氣。唯有白莊芝麻糖，百姓認為是...
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貢品芝麻糖屬菏澤地區曹縣韓集大劉莊的傳統食品，有長圓筒形，條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。已有500餘年的歷史。貢品麻糖傳統工藝介紹 曹縣韓集鎮大劉莊行政村位於曹縣西北24.6公里，韓集鎮政府東1.05公里，莊(寨)青(堌集)公路北200...
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蜂蜜芝麻糖 蜂蜜芝麻糖是一道美食。用料 做法
- 核桃仁芝麻糖
核桃仁芝麻糖 核桃仁芝麻糖是用核桃、黑芝麻、紅糖一起熬制，等涼後劃成小塊。材料與製作 核桃仁1份，黑芝麻1份，紅糖2份。先將核桃仁、黑芝麻炒香。然後把紅糖放鍋內加清水，用火熬至稠黏時，加入核桃仁、黑芝麻，攪勻停火。倒入乾淨的瓷盤內，涼後劃成小塊。
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首烏芝麻糖 首烏芝麻糖是以核桃仁、黑芝麻為主料製作的藥膳。配方 核桃仁、黑芝麻各250克,何首烏50克,赤砂糖500克,熟植物油適量 功效 補腎,烏髮。適應於神經衰弱、健忘、頭髮早白、脫髮等。
