芝麻可可球

芝麻可可球是以低粉、雞蛋、可可粉等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名： 芝麻可可球
• 材料：黑白芝麻，鹽，香草粉，白糖，泡打粉，蘇打粉

做法

1.將除雞蛋以外所有材料混合均勻。

2.混合好的麵粉中加入打散的雞蛋液，攪拌成團，麵團不能太濕，要搓成小球用。

3.將麵團醒15分鐘，用手取一小部分，一個個搓成小圓球。搓小球時可在手上沾些麵粉防粘。

4.把可可球排列在烤盤上，烤箱預熱，180度上下火中層，25分鐘即可。

材料

黑白芝麻各15克，鹽4克，香草粉3克，白糖40克，泡打粉5克，蘇打粉2克。