芝士火腿扒

芝士火腿扒是一道菜品，主料是火腿230克,乳酪30克,青豆100克,小米100克,花椰菜50克等，配料是通心粉50克,蘑菇(鮮蘑)20克等。

基本介紹

• 中文名：芝士火腿扒
• 口味：：鹹鮮味
• 主要食材：火腿
• 工藝：：煮

基本資料

菜系及功效：幼兒菜譜 學齡前兒童食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 小兒營養不良食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮

製作過程

1. 芝士片（乳酪）切成細長條狀，在熟火腿上排出圖案。

2. 放進爐內以200度火?二三分鐘，以芝士熔成金黃色為宜。

3. 用油鹽水?熟花椰菜及青豆，粟米（小米）作伴碟。

4. 煮熱芡淋在火腿扒上，伴以通心粉進食。