芝士漢堡包是既簡單又營養的漢堡包,再配上一杯熱牛奶,就成了既營養又容易飽的早餐，芝士漢堡是由黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、乾酵母、蛋液少許等製作而成。
基本介紹
- 中文名：芝士漢堡
- 英文名：Cheese Burger
- 主要食材：奶粉，高粉，白芝麻，牛肉餅
- 分類：快餐
菜品特色,做法,營養價值,
菜品特色
口味：甜味
工藝：烘焙
烹飪時間：一小時
適宜季節：秋季
類型：西方主食
做法
原料
做法
1、把水、黃油、糖、鹽、高粉、奶粉、乾酵母、按照排列的順序放入麵包機，不讓乾酵母碰到水；
2、選Dough鍵，Start。麵包機可以幫助完成到基本發酵；
3、把麵團拿出來，壓出空氣。分成4份，塑形；
4、烤箱裡下層放熱水，上層放麵團。關起門來繼續發酵；
5、麵團發到2倍大，取出來，表面刷上蛋液，撒上白芝麻；
6、烤箱預熱350oF，烤10-15分鐘。烤好後取出稍冷卻；
7、鍋中放少許油，把漢堡肉放進去，煎5、6分鐘翻面，再煎5、6分鐘至熟；
營養價值
1、富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;維持酸鹼平衡等。
2、芝士漢堡中熱量比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，所以對心血管健康有利。
3、含有蛋白質、鈣和磷等人體所需的超牌營養素，提高免疫力。具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
4、乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。
