芝士夾心牛肉餅

基本介紹

• 中文名：芝士夾心牛肉餅
• 主要食材：豬牛肉混合肉糜，洋蔥
• 分類：餅

用料

材料	用量
豬牛肉混合肉糜	200g
洋蔥	1/4個
麵包粉	20g
黃油	適量
黑胡椒	適量
牛奶	兩勺
鹽	適量
醬油	適量
料酒	適量
芝士	8小塊

做法

1. 製作麵包粉。麵包烤香後掰成小塊用攪拌機打碎。
2. 多餘的部分可以用保鮮袋密封放入冰櫃冷凍保存。下次使用的時候無需解凍可以直接使用。可以用來做炸豬排、土豆餅和炸蝦的裹料^^
3. 肉糜中分別加入用黃油炒香的洋蔥粒、麵包粉、黑胡椒、料酒、鹽和牛奶。
4. 用手反覆攪拌均勻。
5. 將肉糜分成適合的大小。分別包入小塊芝士後用小火煎熟。
6. 成品。PS：吃不完的牛肉餅可以用錫紙逐個包裹好冷凍保存。下次再吃之前用烤箱加熱。