芒果大菜糕

芒果大菜糕是一道菜品，製作材料有芒果、等糖，口感良好，甜而不膩。

基本介紹

• 中文名：芒果大菜糕
• 口感：良好，
• 主料：芒果
• 輔料：糖

特點

芒果大菜糕製作簡單，口感良好，甜而不膩。

材料

主料：

大菜少許、芒果3隻

輔料：

糖適量水500g

做法

1用各種工具把芒果肉取出來弄碎，用攪拌機可以，

2用適量的水和糖煮成糖水

3放入大菜，小火煮至大菜完全溶掉，過程中記得攪拌給它融解均勻點，可以用筷子試粘稠度，不要太綢，因為乾以後要蒸發許多水分的，但是不能稀得過分

4熄火，倒入芒果漿，攪拌均勻

5倒入盤中，冷卻後，凝結成型。放進冰櫃冷凍後，口味更佳！