艾草團

艾草團是以艾草，麵粉為原料的一種食物，富含澱粉。

基本介紹

• 中文名：艾草團
• 主要原料：艾草，麵粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：富含澱粉

材料

艾草50克，細砂糖5克，糯米粉200克，粘米粉50克，麵粉少許，鹽少許。

製作方法

1.艾草洗乾淨，放鍋里煮軟，加一點鹽。

2.撈出沖洗乾淨，用刀剁爛。

3.所有材料混合加適量清水揉成團。

4.分成均勻的等份。

5.揉圓在麵粉里滾一下。（這樣容易脫模）

6.放入模具壓實，輕輕敲2下就脫模。

7.用桑葉墊底防粘，放入煮蛋器蒸12分鐘。