耕畜，即耕地用的牲畜，中國傳統農業耕作動力主要包括耕牛，水牛。是中國境傳統農業耕作動力，耕畜不足，在一定程度上制約著農業生產的發展。良種耕畜指的是優良品種的耕畜。
基本介紹
- 中文名：良種耕畜
- 外文名：Cultivated livestock
- 領域：農業科學
良種耕畜飼養,耕牛飼養,耕馬養殖,中國良種耕牛,秦川牛,南陽牛,延邊牛,中國良種耕馬,蒙古馬,哈薩克馬,
良種耕畜飼養
耕牛飼養
(一) 精心補充飼料
“雙夏”農忙時節, 拉犁、拖運集中, 耕牛十分勞累, 若膘體不足, 很容易累倒。因此, 入夏前應為耕牛準備充足的餅料, 以豆餅為最佳, 每天餵給2.5~3.5千克, 將豆餅浸水發散, 再餵給其他草料, 即可滿足耕牛每天的營養需求。使役時, 必須充分保證碳水化合物的供應和補充適量的蛋白質飼料, 如每天每頭牛餵棉籽餅、糟谷2.5~3千克, 麥麩或糖餅1~2千克, 青貯玉米稈或氨化稻草10~20千克, 並注意供足飲水。同時, 注意補鹽, 每天可酌情在飼料中添加食鹽。耕牛使役後不可急著飼餵, 否則會增加牛消化器官的負擔, 造成消化功能紊亂, 甚至引發疾病。
(二) 防農藥中毒
春夏秋, 農田中使用農藥頻繁, 污染田間地頭的青草, 稍有不慎, 很容易引起耕牛中毒。因此, 用青草飼餵肉牛時, 可疑的青草最好不要飼餵, 尤其避免到剛施過農藥的地方采割青草或放牧, 也不能用發霉變質的糧食和放置時間過長的糟、粕、渣類等飼料餵牛。
(三) 防中暑
耕牛汗腺不發達, 怕熱, 當牛舍內溫度超過25℃時, 就會阻礙體表熱量的散發, 而使耕牛新陳代謝發生障礙。因此, 盛夏期間要打開牛舍門窗, 每個牛舍最好安裝一個調速吊扇, 這樣才能促進牛舍空氣流通, 降低牛舍內的溫度和濕度。雨季嚴防耕牛日曬雨淋, 每天中午可用清水 (切忌用剛抽出的地下井水) 噴灑牛體, 以利降溫、增加食慾, 如發現耕牛有張口呼吸現象, 可熬綠豆湯待冷卻後餵服, 也可用風油精塗抹耕牛的額角, 以提神解暑。
牛在烈日下勞役時, 可在牛的頭部和身上灑涼水, 或在兩隻牛角之間系一塊布片, 蒙蓋腦部, 避免日光直射。如牛在勞役過程中出現頸伸直向前下方, 喘氣不停, 口流白沫, 不斷排尿, 行走搖晃, 蹄尖擦地而行, 全身抽筋發抖等現象時, 說明牛已呈中暑症狀, 應立即停止使役, 將牛牽於陰涼通風處休息。嚴禁將牛放入冷水中, 最好是用冷濕毛巾蓋於頭部, 並不斷用冷水澆淋, 同時配合用涼水沖淋牛體, 以促進牛體散熱, 直到體溫下降為止。為減少腦血管充血和肺血管充血, 可同時在耳、頸、舌底靜脈放血以及配合相應的對症治療措施。病牛放在陰涼處休息, 飲用淡鹽涼水, 餵水泡青草。
(四) 科學供給飲水夏季氣溫高, 耕牛消耗體內的水分較多
特別是在“雙夏”勞役過程中, 每天要給耕牛足量飲水, 並在飲水裡放入少量食鹽, 一般每天放50克即可, 任其自由飲用, 以促進耕牛的消化機能和保證水代謝的正常。據試驗, 耕牛一次飲用15℃左右的水2千克, 可使瘤胃溫度從39℃下降到20℃左右, 並能維持1~2小時, 當役牛休息時, 在飲水中可適當加點食鹽。
(五) 防止蚊蠅叮咬
夏季蚊蠅喜歡叮咬耕牛, 可在牛舍門窗釘上紗門紗窗, 隔絕蚊子、蒼蠅, 也可用90%敵百蟲700倍液噴灑牛舍驅殺蚊蠅, 或用滅害靈稀釋液直接噴灑牛體, 或者待牛吃飽後直接將牛牽入預先準備好的稀泥漿塘中休息。
(六) 合理安排勞役
按役畜的體格、體重、膘度、年齡、性別和土地的土質、地形以及農活的種類來規定每類役畜的工作量, 做到定人、定畜、定時、定田和養用結合的使役辦法。下田使役時, 開始要慢, 中間要走得勻, 不走急彎, 不可使役過度。懷孕母牛, 產前2個月減輕使役, 產後1個月才能開始使役, 以利產後體質的恢復。每次使役完畢, 應清洗役畜身上的泥漿, 用稻草擦擦四肢, 剔除蹄叉、中蹄上的泥土、雜物, 以促進牛體的血液循環, 保持四肢健康。[1]
耕馬養殖
對耕馬的飼養也要十分精心，雌性前期不要養的過肥，雄性一定要膘肥體壯，精力旺盛，以備配種。配種最好是選擇人工授精，以提高種馬的利用率及受胎率。有放牧條件的地方夏秋季每天皆可放牧，但放牧時防止 “ 跑青 ” ，冬季根據氣溫而定放牧次數及時間。
雌性妊娠後期要補飼胡蘿蔔及餅粕類飼料，臨產前減少飼餵量，臨產時一定要注意看護，最好找專業人員接生，確保不發生意外。
分群飼養：種馬與耕馬分群飼養，雄雌分開飼養，待發情配種時再放在一起，雄雌種馬的血緣關係要遠，不斷改良、後代品質才會優良，嚴防近親交配。
要將離奶的幼駒與耕馬分開飼養。根據吃的少、而且不戀槽、吃飽就下槽的習性要按時按量飼喂，尤其是夜間一定要餵好，不可應付了事。馬是馬屬動物，民間有個傳說，馬不吃夜草膘不肥。要用泡過的豆餅、豆粕、玉米面水拌料，夏季一定要看槽喂，掌握好飼餵量，要淨槽，以免吃不了剩下的變質。冬季剩餘了易解凍。及時飲水，一定要飲清水，冬季要飲溫水。
防疫是養殖業中最重要的環節，直接關係到事業的成敗，按防疫要求適時接種疫苗（馬傳貧疫苗）驅 2 次蟲，每天清晨必須清除舍內的糞便並沖洗乾淨，同時也要衝洗飼槽，糞便存放處要遠離圈舍，並且是下風頭，保持圈舍內外環境衛生，滅蠅、蚊、虻可用 4% 的福爾林溶液加糖再加蒼蠅喜食的米飯等就可以滅蠅、虻，鼠可用鼠藥，但絕對不可讓馬誤食，發現死鼠立即燒掉，發現鼠洞立即堵死。定期徹底消毒，預防傳染病的發生。
中國良種耕牛
秦川牛
是我國著名優良黃牛品種之一，居全國五大良種黃牛之首。關中秦川牛因產於陝西省號稱“八百里秦川”的關中平原而得名1985年在北京建國飯店，國際廚師對國內外五大名牛進行多種烹調和品嘗，陝西的秦川牛以肉質鮮美名列前茅。時任國家副主席的王震說：“美哉秦川牛，譽滿北京城”。從此秦川牛被譽為中國的瑰寶。
秦川牛
南陽牛
南陽牛是中國著名的大型役用黃牛品種，原產於河南省南陽地區，農村家養南陽黃牛其中心產地在河南省的白河和唐河流域廣大平原地區。南陽牛主要分布於南陽市郊、唐河、鄧州、社旗、新野、方城和駐馬店地區的泌陽等地。
南陽牛
延邊牛
延邊牛是東北地區優良地方牛種之一。延邊牛產於東北三省東部的狹長地嘖， 耐寒的延邊牛分布於吉林省延邊朝鮮族自治區的延吉、和龍、汪清、琿春及毗鄰各縣；黑龍江省的寧安、海林、東寧、林口 、湯元、樺南、樺川、依蘭、勃利、五常、尚志、延壽、通河，遼寧省寬甸縣及沿鴨江一帶，據1982年統計總計有21萬頭。延邊牛是朝鮮與本地牛長期雜交的結果，也混有蒙古牛的血液。 延邊牛體質結實，抗寒性能良好，適宜於林間放牧，冬季都有暖棚，是北方水稻田的重要耕畜，是寒溫帶的優良品種。延邊牛耐寒，在-26℃時牛吸才出現明顯不安，但能保持正常食慾和反芻。
延邊牛
