《舌尖上的中國：文化名家說名吃》是2006年中國青年出版社出版的一本圖書，作者是馬明博，肖瑤。
基本介紹
- 中文名：舌尖上的中國：文化名家說名吃
- 作者：馬明博，肖瑤
- 出版社：中國青年出版社
- ISBN：9787500669425
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
- 書名：舌尖上的中國：文化名家說名吃
- 出版時間：2006-08-01
- 版次：1
- 頁數：309
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介
名人與名吃總有不解之緣，在《舌尖上的中國：文化名家說名吃》里，我們有幸領略文化名家筆下的名吃滋味。跟隨著梁實秋、周作人、豐子愷、冰心、葉聖陶、汪曾祺的筆觸，我們的目光在字裡行間遊走，開始了想像中的美食之旅。一碗湯里喝盡一個時代的味道，一隻枇杷也許是一個永遠不再來的夏日，那一段年華，那一個季節，那一處地點，那一方風俗，那一個故事，逐漸充實圓滿，許多文化名家關於各地名吃的回憶疊加輝映，就有了《舌尖上的中國》這樣一本充滿滋味的書。這些紙上的名吃，有著強大的人文氣息，淡雅，精緻，它不僅僅是對味覺的文字回憶。讀後最大的收穫將不僅是“目食”那么多的人間美味，而是從這些文章中體驗對生活的熱愛和珍視。
圖書目錄
- 爆肚兒
- 談白菜
- 開封灌湯包子
- 蓴菜
- 春餅
- 船菜
- 天下第一的豆腐
- 豆腐
- 豆腐
- 豆腐
- 八公山豆腐
- 關於豆腐
- 豆腐
- 豆汁兒
- 豆汁兒
- 梧州豆漿
