《舅父新煮意》是一檔生活服務節目與娛樂節目的嫁接，開創生活類電視服務節目的新格局。節目極具形式感、以推廣美食節目形態為目標、是具有人文文化內涵的電視節目。以南方衛視具有人氣收視率的美食節目《我愛返尋味》為藍本，製作中山美食版本的節目，用介紹私家菜的形式包裝美食節目內容，擺脫傳統美食類節目的單調。遍尋中山隱藏的美食，包括知名酒店的招牌餐飲，著名地方特色小吃，獨特秘制的私房菜，甚至搜尋至深巷裡不知道名的小吃店……令觀眾食指大動。不定期請來大家熟悉的名人嘉賓，為大家推介私房菜美食。美食節目歷來在收視份額中占有明顯優勢，利用中山獨有的美食之城特色，通過搜尋各種美食，引發觀眾對於生活的追求和期待。電視觀眾的收看需求：形式簡單、情感融入、輕鬆快樂主流價值觀的電視製作訴求：積極健康、文化氣質、時尚生活我們研發節目的唯一目標就是將上兩者結合起來。
