自氧化(autoxidation)是物質在開放空氣環境、氧氣存在或紫外線照射下發生氧化生成過氧化物或氫過氧化物的自由基鏈式反應過程,該術語由《生物物理學名詞》第二版(2018年)正式公布為生物物理學規範名詞。其反應機理包含鏈引發、鏈增長和鏈終止三個階段,自由基引發劑分解產生自由基後,底物逐步轉化為氫過氧化物並伴隨自由基結合終止反應。
自氧化機制在有機化學、大氣化學和生物醫學領域具有交叉套用。鄰苯三酚自氧化法被用於測定超氧化物歧化酶活性及評估食品抗氧化能力;東華大學開發的電化學自氧化摻雜技術提升了PEDOT材料的電導率與光學性能。大氣化學研究中,陸克定團隊驗證了醛類自氧化對羥基自由基再生的貢獻。生物醫學領域研究發現糖自氧化與糖尿病併發症相關,自氧化產物可影響神經痛覺傳導。
基本介紹
- 中文名:自氧化
- 外文名:autoxidation
- 所屬學科:生物物理學
- 公布時間:2018年

