臘腸麻辣鍋

臘腸麻辣鍋是一道由臘腸、胡蘿蔔等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：臘腸麻辣鍋
• 主要原料：臘腸，藕，胡蘿蔔，土豆
• 是否含防腐劑：否
• 配料：香鍋底料、鹽、油

食材

主料

150g臘腸

1節藕

1根胡蘿蔔

1個土豆

1個紅薯

1個洋蔥

配料

適量油

適量鹽

適量香鍋底料

製作步驟

1

臘腸切成片，

2

洋蔥切成塊，

3

藕切成段，下鍋中煮八成熟，

4

控水後盛在盤中，

5

土豆紅薯胡蘿蔔均切成條，

6

土豆紅薯下油鍋炸熟，

7

胡蘿蔔也下油鍋炸熟，

8

炸好後放盤子裡備用，

9

鍋里放少許的底油，下臘腸片煸熟，

10

倒入香鍋底料炒香，

11

再倒入洋蔥塊翻炒一會，

12

倒炸好的土豆紅薯胡蘿蔔條，

13

翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

做香鍋的材料最好不要超過八種。而且材料最好提前處理下，該炸的炸，該氽水的氽水。香鍋底料很鹹，所以鹽要適量的添加。不用香鍋底料的話，就要自己炸些五香油，再放些郫縣豆瓣類的炒，也是很好吃的。