臘尾，讀音是là wěi。意思是農曆年末。
基本介紹
- 繁體：臘尾
- 拼音：là wěi
- 釋義：農曆年末
解釋,出處,
解釋
農曆年末。
出處
宋 宋祁 《守歲》詩：“夜寒窮臘尾，春色併年初。”
清 張問陶 《梅花》詩：“臘尾春頭放幾枝，風霜雨露總無私。”
臘尾，讀音是là wěi。意思是農曆年末。
臘尾，讀音是là wěi。意思是農曆年末。解釋農曆年末。出處 宋 宋祁 《守歲》詩：“夜寒窮臘尾，春色併年初。”清 張問陶 《梅花》詩：“臘尾春頭放幾枝，風霜雨露總無私。”...
臘尾村隸屬於匹河怒族鄉瓦娃村委會行政村，屬於山區。村情概況 位於匹河西北邊，距離村委會0.1公里，距離鎮7.4公里。國土面積6.4畝，海拔1230米，年平均氣溫14.5 ℃，年降水量1040毫米，適宜種植玉米、核桃等農作物。有耕地842.7畝...
湖南臘肉是經過熏制的醃肉，到了臘尾春頭時候拿出來吃，所以叫臘肉。因山高路遠，求物不便，安化人每逢年關家家戶戶便宰殺冬豬做成臘肉，這樣可以將豬肉長久存儲，既以自奉，兼可待客，所謂“歲時伏臘”便成普通習俗。臘肉的選擇 選...
腊味包括臘鴨蛋、臘豬肉、臘腸、臘雞、鴨的肉。“臘，乾肉也”（《辭源》），凡是經過醃製，並且到了臘尾春頭時拿出來吃的，才算臘肉。臘肉以湘粵兩省所產最佳。不同的是，湘臘偏鹹，而且在醃漬過程中還加以煙燻，滋味剛烈，且有...
選料 西充臘肉，尤喜醃製臘頭踢、臘尾肚、臘心舌、臘肝腰、臘排骨、臘香腸等，這些叫做“盤子菜”主要用來待客佐酒。另外還有臘雞、臘兔、臘魚、臘牛肉和血皮、血糕。西充的臘肉火鍋就是用以上種種臘肉，加上時令蔬菜和適量的肉湯...