“膳瑤坊”的來歷
單縣終興鎮為單縣山藥的主產地，終興始稱劉莊集（呂雉家鄉），漢高祖劉邦稱帝後陪呂后回家省親，在此發感慨寫下“千秋大業，百戰終興”，故劉莊集從此改名為終興。在品嘗到當地廚師做的山藥時，並稱之為“膳中之瑤、帝王之藥”！意為：美食中的白玉、帝王健體之藥。當地鄉紳在終興建了一座石質牌坊命名為“膳瑤坊”以此紀念，舊址在終興鎮黃莊村西500米。
“兵馬未動，糧草先行”，據史料記載，劉邦在多年征戰中，糧草匱乏，“劉邦斷糧漢軍飢，山藥充飢勝糧米”，呂雉家鄉（終興鎮）的山藥為劉邦贏得天下起到了至關重要的作用。
