腰記飯店

腰記飯店是位於廣州市番禺區化龍鎮龍源路15號的老字號粵菜餐館，成立於1982年，每日分午晚兩段營業（11:30-13:30，17:30-20:30）。主打南番順傳統家常菜，招牌菜品包括蚝油乾逼雞、面豉蒸豬肉、柚皮魚腸等，以火候精準、風味地道聞名。2018年入選艾媒金榜"最受網民喜愛粵菜品牌"TOP50，2023-2024年間獲米其林推薦並保持低調展示。

該店原為個體工商戶，經營中餐零售，店內環境保留國營餐館懷舊風格，設三層用餐區及包廂。因地處市郊，食客多自駕前往，但需注意停車位緊張問題。常年吸引本地中老年食客及專程打卡的老饕，成為番禺區標誌性餐飲地標。其菜品延續傳統粵菜工藝，如蒸藕粉、泥蝦蒸黃立魚等工序複雜的菜式仍被保留。

基本介紹

• 餐館名稱：腰記飯店
• 地區：廣州市
• 人均價格：55
• 營業時間：11:30-13:30 17:30-20:30
• 餐館類型：粵菜

適宜環境

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐

餐館簡介

相當喜歡的一家。可以作為一大幫人腐敗的地方。只是因為地處偏僻，不太就腳，因此總是把對他家的思念積攢到一定程度才提起心肝跑到這么老大遠的化龍鎮去解解饞。老闆是做的街坊生意的，所以服務的感覺很家常。面熟的客人他也不當你是生人了。他家有好多菜可以推薦。乾逼雞。必點菜式。很贊的說。雞過了油之後，口感很鬆脆，不膩口。而且味道調得剛剛好。面豉蒸豬肉。必點菜式。開始對這菜很不以為然，這不是家常得不能再家常的菜么？但是吃到嘴裡，才知道家常菜也可以是這個味道的呢~~豬肉會稍稍有點肥，但是照顧口感就得有點犧牲的了。面豉醬鹹淡適中，可以拌白飯，那可是絕配！！柚皮魚腸。仍然是必點菜式……柚皮一點都不腥，聽老闆娘說是要先把皮去掉，煮過，才能把腥味去掉的。柚皮跟魚腸的結合恰到好處。最後再來一個紅蘿蔔煲生魚湯。一頓簡單而豐盛的飯，讓人感覺心滿意足。

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，提供早餐，全場禁菸。

推薦菜

蚝油乾逼雞	面豉蒸豬肉	乾逼雞
柚皮魚腸	滷水豬肚	缽仔蒸藕粉
缽仔蓮藕粉	面豉子姜花肉	滷水豬肚大腸頭
酸甜排骨	涼瓜牛肉	-

地址

廣州番禺區化龍鎮龍源路15號

社會評價

2018年，獲評艾媒金榜(iiMedia Ranking)發布的《2018最受網民喜愛粵菜品牌排行榜》TOP50。