腐乳鹹肉粽是一道以糯米、綠豆瓣、花生瓣、熟鹹鴨蛋黃等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：腐乳鹹肉粽主料：陳皮牛肉配料：鹹鴨蛋烹飪方式：煮 用料及製法、煮製時間同火腿肉粽，只是餡心換成陳皮牛肉。鹹鴨蛋粽用料：配製過的糯米綠豆瓣750克花生瓣25克熟鹹鴨蛋黃5個竹葉、馬蓮。製法：包法與火腿粽相同。包成，上蒸鍋煮1小時後，移文火煮10分鐘即好。
