腐乳烤雞腿是一道美食,由雞腿等原料製作而成。 基本介紹 中文名:腐乳烤雞腿主要原料:雞腿,腐乳是否含防腐劑:否配料:醬油,蜂蜜,酒,迷迭香 材料,做法, 材料棒棒雞2隻,新鮮茴香1支,辣豆腐乳20公克,醬油10㏄,酒15㏄,蜂蜜1大匙,迷迭香1/2小匙做法1.將腐乳搗成泥狀,與其餘醃醬材料調勻備用。2.將棒棒雞洗淨,表面劃2?3刀備用。3.將作法2的棒棒雞放入作法1的醃醬中,醃漬約2小時。4.烤箱預熱180℃約10分鐘,將作法3的棒棒雞放入烤約20分鐘至熟即可。5.把棒棒雞從烤箱中取出裝盤,擺上茴香裝飾即完成。