脫水鉀明礬是一種化學物質，分子式是ALK(SO4)2。
基本介紹
- 中文名：脫水鉀明礬
- 化 學 名：硫酸鋁鉀
- 分 子 式 : ：ALK(SO4)2
- 執行標準：Q/FKB11-9-2001
化 學 名： 硫酸鋁鉀
分 子 式 : ALK(SO4)2 或 ALK2(SO4)3K2SO4
產品概況：脫水鉀明礬又稱枯礬;是複合疏鬆劑的一種原料。脫水鉀明礬的主要成份為食用硫酸鋁鉀；
脫水鉀明礬為白色疏鬆、碎粉末狀，無毒、無臭、無雜物，強收斂性，易吸潮，溶於水，水溶液呈酸性。
執行標準：Q/FKB11-9-2001
主要用途：生產泡打粉主要基本原料，是麵食、加工食品糕點等最方便、最適應必不可少的添加劑，以
及食品防腐劑，水產品醃料劑、製藥、新鮮蔬菜保色保鮮、牲口治病等。
包裝標準：每袋淨重25kg（內塑膠薄膜，外塑膠編織袋）。
化學指標：（執行標準：Q/KFB11-9-2001）
