脆皮腸蛋吐司

基本介紹

• 中文名：脆皮腸蛋吐司
• 主要食材：吐司，雞蛋
• 分類：吐司

用料

材料	用量
吐司	3片
雞蛋	一個
荷美尓脆皮腸	3個
總統芝士	2片
奶油	一勺

做法

1. 準備食材，吐司去邊
2. 其中一塊吐司去邊保留原型
3. 將吐司邊放在平底鍋，中間放入奶油
4. 待奶油溶化後，打入雞蛋一枚。同時將小脆皮腸放入過內煎熟。
5. 將吐司整個翻面，腸也翻面，火不要太大。腸變色後取出吐司蛋和腸；注意吐司蛋框線用餐刀切除。留蛋。
6. 將去邊吐司塗上單面奶油
7. 將塗了奶油的吐司放入平底鍋內烘烤至微黃表面鬆脆。
8. 一片吐司+芝士+蛋+吐司+芝士+脆皮腸+吐司
9. 將製作完成的三明治順著腸的垂直方向對切。