胺基酸營養強化劑

胺基酸營養強化劑是一種由多種胺基酸組合在一起，用於補充賴氨酸等必需胺基酸的營養強化劑，是由L-賴氨酸、L-精氨酸、L-蛋氨酸、L-色氨酸、L-蘇氨酸、L-纈氨酸等組成，在常溫下無菌操作混合而成。

基本介紹

• 中文名：胺基酸營養強化劑
• 成分：胺基酸
• 作用：補充賴氨酸
• 領域：化學、生物

該營養強化劑可用於食物中胺基酸的強化，直接食用補充缺乏的胺基酸，也可用於調整食物蛋白質中胺基酸的配比含量，以促進蛋白質中各種胺基酸的均衡利用，從而達到促進食物中胺基酸成分吸收的目的。