基本介紹 中文名：胡蘿蔔雪梨湯主要食材：胡蘿蔔輔料：洋蔥、雪梨、黃油調料：鹽、胡椒、柳橙汁 材料,做法, 材料主料:胡蘿蔔150克輔料:洋蔥(紅皮)50克 雪梨50克 肉桂粉5克 黃油15克調料:鹽1克 胡椒2克 柳橙汁200克做法1. 胡蘿蔔去皮、切成塊2. 洋蔥切成塊3. 用黃油先將洋蔥塊炒香,再加入胡蘿蔔塊翻炒4. 接著加入玉桂粉和雞湯,燒滾後改用小火,煮至胡蘿蔔酥爛5. 用粉碎機將湯水攪打一遍,使胡蘿蔔粉碎成茸6. 攪打後的湯水回鍋,加入橙汁,燒開後加鹽、胡椒粉調味7. 出菜後在湯上撒上橙肉即可.
