胡蘿蔔絲炒千張絲

胡蘿蔔絲炒千張絲是一道由胡蘿蔔絲、千張絲等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔絲炒千張絲
• 主要原料：50g胡蘿蔔， 200g千張
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量油 鹽 適量料酒 適量味素

簡介

我極喜歡吃千張。今天早上路過早市看到，就買了二張。看到新鮮的胡蘿蔔，水靈靈的，也買了講凶跨一些。中駝墊恥午就用胡蘿蔔絲炒了千張絲。黃黃的胡蘿蔔堡試狼絲配上白色的千張絲，真坑悼好紙匪台組看，味道也超極好。我一個人就著一碗粥，全吃光了。

製作步驟

1 胡蘿蔔用工具搓成絲
2 千張洗淨後切細長絲
3 鍋內熱油，倒入胡蘿譽她臘凝卜絲炒1分鐘左右
4 然後倒入千張絲炒均
5 加適恥探槓量的鹽
6 加入適量的料酒炒均
7 然後加味素炒均
8 裝盤，享用
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小貼士
千張水分較少，不可久炒，不然口感會覺得乾，硬。