胡蘿蔔燉雞

胡蘿蔔燉雞是以胡蘿蔔、雞為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔燉雞
• 主要原料：胡蘿蔔600克雞一隻去核蜜棗4顆花菇6朵姜2片
• 主要食用功效：氣血虛弱,肝失所養引致的兩目乾澀,視力減退,夜盲,食欲不振,心悸頭暈,氣短乏力等
• 適宜人群：廣大民眾
• 調味料：鹽1小匙

材料

◆胡蘿蔔600克

湯圖片 百度圖片

◆雞一隻

◆去核蜜棗4顆

◆花菇6朵

◆姜2片

調味料

◇鹽1小匙

做法

1.胡蘿蔔去皮切塊,花菇浸軟去蒂備用:雞去皮洗淨,切成4份,備用.

2.鍋內注入8杯水煮沸,全部材料放入用旺火煲至再沸騰後,轉文火煲2小時,下鹽調味即可.

小貼士

適用於由氣血虛弱,肝失所養引致的兩目乾澀,視力減退,夜盲,食欲不振,心悸頭暈,氣短乏力等.