胡桃銀耳瘦肉湯

用料：胡桃肉18g，銀耳9g，豬瘦肉60g，海參60g。

製作：

①將胡桃肉用開水泡燙，去衣；銀耳浸開，洗淨，切絲。

②把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉1小時，調味即可。隨量飲用。

功效：補腎益精，潤肺養胃。適用於肺癌患者，症見乾咳喘滿、胸痛、倦怠乏力、形體瘦弱等。