肥肉燉甲魚

肥肉燉甲魚是一道以甲魚、肥肉、瘦肉、胡椒粒、鹽等為材料製作而成的湯品。口味鮮香，湯很補，味道鮮美，膠質含量豐富。

基本介紹

• 中文名：肥肉燉甲魚
• 主要原料：甲魚
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料:

甲魚，肥肉，瘦肉，胡椒粒，鹽

做法:

1.甲魚好大隻，滿滿一大面盆了，它的裙邊巨寬巨厚；

2.處理乾淨後還有3－4斤；

3.長沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就OK了～

小訣竅:

這個湯很補的，超級鮮美無敵，吃完嘴巴嚴重粘到一起了，膠質非常的豐富