《肝膽胰腺病食譜》是由黑龍江科學技術出版社於2005-1-1出版的圖書，本書作者是孫文廣，王菲，李志群。
基本介紹
- 書名：肝膽胰腺病食譜
- 作者：孫文廣、王菲、李志群
- ISBN：9787538847024
- 頁數：279
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2005-1-1
- 裝幀：平裝
- 字數：234000
內容簡介,目錄,
內容簡介
肝臟、膽囊、胰腺是人體重要的消化器官。肝、膽、胰腺系統的疾病直接影響機體的消化吸收，以至於人體的健康。肝、膽、胰腺疾病的發生、發展和轉歸與飲食的關係極為密切，對於患者來說，他們不知道能吃什麼，不能吃什麼，怎么吃才能防止疾病的發生、控制疾病的發展、促進機體的康復。筆者們就是為解答患者的這些問題而編寫了這本書。它能很明確地指導患者應該怎么去做。本書出發點是以人為本，它的通俗性、易操作性是我們的立足點，我們有理由相信，這本書也會成為臨床醫生指導患者飲食的好幫手。
目錄
病毒性肝炎的營養治療
肝硬化的營養治療
脂肪肝的營養治療
酒精性肝病的營養治療
肝性腦病的營養治療
肝豆狀核變性的營養治療
原發性肝癌的營養治療
肝移植的營養治療
急性膽囊炎的營養治療
慢性肝囊炎的營養治療
膽石症的營養治療
急性胰腺炎的營養治療
慢性胰腺炎的營養治療
胰腺癌的營養治療
附錄 食物成分表
