肝病吃什麼速查手冊

內容簡介

劉建橋編著的《肝病吃什麼速查手冊》對於肝臟疾病的基礎知識，做了精編處理，只留取和藥膳食療密切相關的必要內容，簡明扼要地進行講解。《肝病吃什麼速查手冊》重點則放在藥膳和藥材、食材、食療方法的介紹。致力於使讀者更豐富地、更翔實地、更實用地獲得相關的信息；能夠參考本書的內容，了解肝病食療的各種藥材、食材的特性，選擇自己需要的，避免自己禁忌的；能夠依據口味和喜好，參考本書的食譜，配製出於己有益而又美味實用的養牛饌食。

劉建橋編著的《肝病吃什麼速查手冊》重點講解了肝病患者的飲食原則，肝病患者食療所用的食材、藥材，及藥膳配方。書中重點對藥材和食材的性味特徵等進行了分析，指出其具體的套用範圍和禁忌要求等，以幫助讀者正確選擇適合自己的藥材、食材和藥膳配方。本書內容豐富翔實，貼近患者的日常需求。讀者無論是要了解藥膳的食譜配製和烹飪方法，還是相關的藥材、食材的性味特徵、治療特點，都可以從書中找到相應的內容。本書適合肝病患者及家屬閱讀參考。

作者簡介

劉建橋，男，1977年出生，2003年7月畢業於北京中醫藥大學針灸學院，獲碩士學位。現為北京市海淀醫院康復科醫生，主治醫師。2008年通過北京市衛生局組織的全科醫師師資培訓，為全科醫師帶教老師。2005年至今共主編、參編了十餘本書；第一作者發表文章三篇，第二作者七篇。

圖書目錄

第一章這樣吃，會得肝病
第二章肝病食療大道理
第三章藥取專長祛病恙
第四章肉蛋奶鮮有講究
第五章菜米瓜果能治病
第六章營養元素，護肝保膽補什麼
第七章詳知慎選，區別選擇保健品

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基本介紹

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