肌鹼

適度缺血再灌注誘導大鼠骨骼肌鹼性成纖維細胞生長因子受體的表達

基本介紹

• 中文名：肌鹼
• 外文名：Muscle alkali
• 實質：細胞生長因子蛋白
• 生機飲食主張：不吃肉類，不吃奶類

症狀

適度缺血再灌注誘導大鼠骨骼肌鹼性成纖維細胞生長因子受體的表達：

已有研究證實[1，2]嚴重創傷將導致骨骼肌內源性鹼性成纖維細胞生長因子（bFGF）蛋白含量減少和基因表達下調，但對其相應受體卻缺乏了解。為此，作者利用同一模型，觀察了不同致傷條件和不同致傷時間對骨骼肌bFGF受體定位表達與含量的影響，為進一步研究bFGF對骨骼肌的自分泌作用提供理論根據。

飲食主張

1.不吃肉類：重金屬、荷爾蒙、戴奧辛毒易累積在肉類脂肪中，透過食物效應，長期使用肉類，容易罹患大腸癌、乳癌。肉類腐敗時所產生的胺、硫化氫、氨透過腸道的吸收而成為毒素。歷年來肉身菩薩幾乎都是素食者，死後肌肉仍富有彈性，不易腐敗及為明證。按研究得知，動物的細胞膜比職務的細胞壁分解更快，因此肉品儲藏愈久，所產生的毒素也越多。

2.不吃奶類：戴奧辛、殺蟲劑、除草劑容易殘留在牛奶及奶類品中，先前發生的比利時奶製品殘留戴奧辛事件及為一例。又牛奶有25種特異性蛋白質容易造成過敏體質，並在均質化過程中破壞微血管，引起血管硬化。

3.不吃蛋類：但類可能遭受沙門氏菌、腸炎弧菌、葡萄球菌的污染，而造成食物中毒，且可能含有抗生素及荷爾蒙的殘留。另生蛋的母雞有一半是罹患血癌。

4.不吃人工干擾的食品：化肥會造成蔬果累積過多的硝酸鹽，容易致胃癌。農藥會造成神經及癌症病變，添加物如色素、硼砂，會造成肝機能受損；輻射食品會使人體細胞基因產生突變；醃製食品容易得鼻咽癌、胃癌及肝癌。

5.不吃精緻加工食品：白米缺乏纖維素及B群維生素；白糖、白鹽缺乏微量元素、礦物質，不利人體，例如缺乏硒，免疫力下降。

6.生食新鮮蔬果芽苗：含有人體所需要的46種營養素及成千上百種的酵素、葉綠素。維生素A、C、B2、B1、葉酸極容易因受熱而失去活性或氧化，所以蔬果要新鮮生食，營養才不流失。

7.熟食全谷的米麥豆雜糧：全谷系列包含胚芽、內胚芽與糠皮三部分，其營養價值遠勝過精製的穀類，如糙米優於白米，全麥麵粉優於白麵粉。

8.飲食清淡：少油、少鹽、少糖，儘量吃食物的原味，過多的油、鹽、糖會加重腎臟的負擔，使味雷細胞鈍化。

9.食物多元化：每天吃三十種以上的食物，均衡攝取不偏食。例如豆類欠缺甲硫胺酸，五榖類欠缺離胺酸，只要將五榖類配合豆類一起吃，如黃豆糙米飯，便可使半完全蛋白質互補胺基酸，變成完全蛋白

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