肉腸角瓜是一道以角瓜、西紅柿、牛肉腸等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：肉腸角瓜主要原料：角瓜 ，西紅柿，牛肉腸是否含防腐劑：否副作用：無 菜餚簡介,食材明細,做法, 菜餚簡介製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：鹹鮮主要工藝：燉主要食材：根莖類食材明細角瓜 （西葫蘆）一個西紅柿 一個牛肉腸 一根油生抽鹽味素蔥姜做法1.角瓜（西葫蘆）一個，西紅柿一個，牛肉腸一根，把角瓜切片。把西紅柿和牛肉腸切成小滾刀塊，蔥姜切粒。2.起鍋熱油，爆香蔥姜，放入角瓜片炒勻，烹入生抽。3.加適量清水燒開後，小火燉製5分鐘，放入牛肉腸稍稍燉製，放入西紅柿，加鹽、味素調味後即可關火，出鍋即可食用。
